Mac and Cheese (Macarrão com Queijo) - Menu Criativo

8 de outubro de 2012

Mac and Cheese (Macarrão com Queijo)

Macarrão com queijo mais fácil da vida! Quem nunca teve vontade de saborear aquele Mac n' Cheese que aparece tanto nos filmes e programas americanos?
Um trucão para fazer uma receita de mac n' cheese deliciosa, rápida e que deixará todos pedindo bis.
Anota aí!

mac cheese

Mac n' Cheese - Macarrão com Queijo
(Serve 4 pessoas - Tempo de Preparo: 15 minutos + 10 minutos de forno)

400g de macarrão parafuso (fusilli) cozido conforme instruções da embalagem
1 embalagem de queijo para fondue (Usei da marca Campo Lindo)
1 xícara de chá de leite
pimenta a gosto
2 dentes de alho amassados
azeite extra virgem

receita macarrão queijo

Frite o alho em um pouco de azeite extra virgem. quando estiver dourado, coloque o queijo para fondue e a xícara de leite, mexa em fogo baixo até todo o queijo derreter. Depois do queijo derretido, tempere com pimenta à gosto.
Coloque o macarrão cozido em um refratário, jogue todo o molho de queijo por cima e coloque no forno. Deixe dourar, retire do forno e sirva quente.
Mais simples impossível. E o truque de usar o queijo para fondue faz a receita ficar pronta em menos de 30 minutos!

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