Mac and Cheese (Macarrão com Queijo) - Menu Criativo

08/10/2012

Mac and Cheese (Macarrão com Queijo)

Macarrão com queijo mais fácil da vida! Quem nunca teve vontade de saborear aquele Mac n' Cheese que aparece tanto nos filmes e programas americanos?
Um trucão para fazer uma receita de mac n' cheese deliciosa, rápida e que deixará todos pedindo bis.
Anota aí!

mac cheese

Mac n' Cheese - Macarrão com Queijo
(Serve 4 pessoas - Tempo de Preparo: 15 minutos + 10 minutos de forno)

400g de macarrão parafuso (fusilli) cozido conforme instruções da embalagem
1 embalagem de queijo para fondue (Usei da marca Campo Lindo)
1 xícara de chá de leite
pimenta a gosto
2 dentes de alho amassados
azeite extra virgem

receita macarrão queijo

Frite o alho em um pouco de azeite extra virgem. quando estiver dourado, coloque o queijo para fondue e a xícara de leite, mexa em fogo baixo até todo o queijo derreter. Depois do queijo derretido, tempere com pimenta à gosto.
Coloque o macarrão cozido em um refratário, jogue todo o molho de queijo por cima e coloque no forno. Deixe dourar, retire do forno e sirva quente.
Mais simples impossível. E o truque de usar o queijo para fondue faz a receita ficar pronta em menos de 30 minutos!

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