Almôndega (ou porpetta) Assada

Adoro porpetta, adoro! Mas como não faço fritura, resolvi tentar fazer assada e não é que deu certo? E não ficou seca porque eu usei um truquezinho ;)
Essas receitas assadas sempre ganham meu coração! 

Porpetta (ou almôndega) Assada
(Rende 12 porpettas - Tempo de Preparo: 1 hora de 20 minutos)

500g de carne moída
1 colher de sopa cheia de maionese
1 colher de chá de alho desidratado
1 colher de chá de páprica picante
1 colher de chá de coentro ou salsa desidratada (usei coentro)
1 envelope de sazòn para carne (aquele vermelho)
1 colher de sopa de farinha de trigo

Misture todos os ingredientes com a mão. Amasse bem a carne com os temperos. Faça 12 porpettas e coloque em uma forma untada. Asse por 1 hora ou até que estejam bem moreninhas. A maionese ajuda a não deixar a carne muito seca. Simples e super saborosas!