Batata Gratinada com Presunto e Queijo - Menu Criativo

21/03/2013

Batata Gratinada com Presunto e Queijo

Este fim de semana eu estava com vontade de comer batata gratinada. Aí que achei um pedaço de presunto e de queijo na geladeira e juntei tudo!
Ficou muito bom, matou minha vontade e ainda rendeu elogios do marido! Receita aprovada!

batata no forno

Gratinado de Batata com Presunto e Queijo
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 50 minutos)

4 batatas grandes
200g de presunto ralado 
300g de queijo ralado (usei mussarela)
sal, pimenta e temperos a gosto (Usei Záthar, um tempero árabe que vem da mistura do gergelim, tomilho seco e cominho)
1 caixinha de creme de leite

Primeiro vou explicar que usei o presunto e o queijo passados pelo processador porque eu tenho preguiça de ralar e o resultado final é o mesmo.

batata gratinada com presunto e queijo

Descasque e corte as batatas em rodelas. Coloque as batatas em um refratário, tampe com filme plástico e leve ao microondas por 5 minutos. Essa etapa serve para deixar as batatas pré-cozidas e com isso, diminuir o tempo de forno. Depois tempere as batatas com sal, pimenta e temperos a gosto. Como eu disse, eu usei zathar, que é muito saboroso e aromático, mas você pode usar o tempero de sua preferência.

receita com batata

Em um refratário, vá fazendo camadas: Batata, presunto, queijo, batata, presunto, queijo... (A última camada tem que ser de queijo)
Depois das camadas prontas, acrescente o creme de leite por cima de tudo. Ele irá terminar de cozinhar as batatas e fazer tudo ficar mais cremoso.

receita fácil de batata

Leve ao forno por 40 minutos ou até que fique douradinho por cima. Usei o forninho elétrico e deixei dourar bem, depois servi com arroz e feijão feitos na hora! Estava tão bom!!!

como fazer batata simples

8 comentários:

  1. Mas que delícia parece uma tortilha. Muito bom.

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    1. Oie!! Ficou bem parecido com uma tortilla sim! Foi minha inspiração, mas não me arrisquei a tentar fazer tortilla. rs
      Bjos!!

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  2. Almoço de sábado, aposto que é uma maravilha!
    Mas o zathar é fácil de encontrar? Nunca vi à venda...

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    1. OI Beatriz! Eu comprei em uma loja online que tem MUITO tempero a granel. Valeu super a pena! Como muita gente me pergunta de temperos, estou preparando um post sobre essa loja. Mas o link dela está aqui: http://www.estacaodosgraos.com.br

      Bjos!

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  3. Obrigada! :)
    Beijinhos

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  4. muito boa essa receita maravilhosa

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