Mousse de Uva Verde - Menu Criativo

22/05/2013

Mousse de Uva Verde

Achei muito fácil essa receita e o melhor é que você pode variar o sabor do suco e ter mousses de diferentes sabores.
Simples e prático. Mais prática só essa: Mousse Rápida

mousse de uva verde

Mousse de Uva Verde
(Rende 12 porções - Tempo de Preparo: 20 minutos + 4 horas de geladeira)

1 pacote (12g) de gelatina incolor sem sabor
1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
1 pacote de suco de uva verde
3 claras
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitadinha de sal

Dissolva a gelatina de acordo com o indicado na embalagem. No liquidificador, bata o leite condensado com o leite, o suco e a gelatina dissolvida.
Na batedeira, bata as claras em neve com o açúcar e o sal.
Misture o creme com as claras delicadamente, distribua em taças e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

*Foto e Receita: Revista Nestlè e Você - Ano 10, n°40, Dezembro 2008.

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