Peixe com Crosta de Lemon Pepper - Menu Criativo

04/06/2013

Peixe com Crosta de Lemon Pepper

Como já comentei, aqui em casa comemos peixe pelo menos 1 vez na semana e como adoramos um prato apimentadinho, aproveitei para fazer esse filé de pangasius em crosta de lemon pepper que eu tanto gosto!
E ainda servi com uma receita de purê de vagem com aveia que ficou di-vi-no!

receita de peixe

Peixe com Crosta de Lemon Pepper
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 10 minutos)

2 filés de pangasius ou peixe de sua preferência *estes filés eu corto na metade e rende 4 pedaços
sal a gosto
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de alho desidratado
1 colher de sopa de lemon pepper

peixe com lemon pepper

Comecei temperando o peixe somente com sal.
Em uma prato, misturei a farinha, o alho e o lemon pepper. Fui passando o peixe nessa mistura e apertando até ficar todo coberto com a farinha, então coloquei em um frigideira com um fio de azeite e deixei fritar em fogo baixo/médio por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. Evite ficar mexendo e virando, porque tem a chance do peixe desfazer ou desgrudar a crostinha.

Na foto você consegue ver também que coloquei umas folhinhas de sálvia no azeite só para dar um aroma.
O lemon pepper dá uma queimadinha mesmo e fica com esses pontinhos pretos, mas fica muito saboroso e crocante!

tempero lemon pepper

4 comentários:

  1. uau mas este peixinho esta divino parabens querida bjokas doces

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  2. Amo peixe Ana Paula, e adorei essa receita, nunca provei lemon pepper, dizem que fica delicioso nos pratos. Adorei, ficou com um aspecto delicioso. Beijinhos

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    Respostas
    1. Tb adoro peixe Josy!! E o lemon pepper deixa com um toque cítrico, mas apimentado tb... Compra q vc não vai se arrepender!
      Bjos
      ;)

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