Strogonoff de Palmito - Menu Criativo

6 de agosto de 2013

Strogonoff de Palmito

Pára tudo e vai correndo fazer essa receita! Sério! Você não vai se arrepender. Ficou deliciosa e ainda por cima é light! Quem disse que comida light tem que ser sem graça??

receita de strogonoff de palmito

Strogonoff de Palmito
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 20 minutos)

1 vidro de palmito (peso drenado: 300g)
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de alho amassado
meia lata de molho de tomate
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda 
1 colher de sopa de molho inglês
8 ou 10 champignons picados (opcional)
meia xícara de chá de leite desnatado
1 colher de sopa de farinha de trigo
sal, pimenta e temperos a gosto (usei páprica picante)

como preparar strogonoff

Refogue o alho no azeite. Quando o alho estiver dourado, misture o palmito picado e refogue por 1 minuto. Adicione o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o molho inglês e mexa um pouco. Deixe ferver por uns 3 minutos.


Em uma xícara, dissolva a farinha de trigo com o leite. Depois de dissolvido, jogue sobre a mistura do palmito e vá mexendo em fogo baixo até engrossar. Depois de engrossar, adicione o champignon, deixe ferver por mais uns 4 minutos e sirva bem quente.

10 comentários :

  1. Boa dica Ana Paula, claro que eu vou fazer,
    além de ficar com um aspecto lindo e tentador,
    fica mais saudável!

    Bjs

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    1. OI Andréa!! Não sou convencida, mas ficou bom! kkk
      Bjos

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  2. Ana Paula, não duvido nada da delicia que ficou esse strogonoff, sou apaixonada por palmito. Adorei sua receita, super criativa e ficou de babar. Uma deliciosa refeição. Beijocas

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    1. Obrigada querida!
      bjos pra vc tb!

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  3. Hummm, deve ficar divino, adorei a dica.
    bjos

    Tem sorteio relâmpago no blog, passa lá.

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    1. Oi amiga!
      To correndo lá. Espero que ainda dê tempo!
      bjos

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  4. Hummmm!
    Deve ser mesmo uma delícia, adorei...
    Bjssss querida

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    1. Que bom que gostou querida!
      bjos!

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  5. Nossa deu água na boca, que deliciaaaa.
    Amo strogonoff.
    Um beijo.

    Vem fazer uma visitinha =) http://www.bysimonimaito.com/2015/07/resenha-techno-hair-desamarelador.html

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