Bolo de Atum e Sardinha com Aveia - Menu Criativo

15 de maio de 2014

Bolo de Atum e Sardinha com Aveia

Adoro bolo de carne, mas sabe quando você passa uma semana um pouco pesada e quer comer algo mais leve? Aí resolvi fazer um bolo de atum e sardinha e fui muito feliz, pois o sabor ficou delicioso!

bolo de sardinha


Bolo de Atum e Sardinha com Aveia
(Rende 1 bolo de 25 x 8 x 3 cm - Tempo de Preparo: 40 minutos)

1 lata de atum
2 latas de sardinha
2 ovos
1 colher de sopa de molho de alho
2 colheres de sopa de suco de limão
1/3 de xícara de aveia em flocos
1 colher de sopa de coentro em pó
sal e pimenta a gosto (usei sal e zathar, uma mistura de especiarias)

receita de bolo de atum

Misture tudo muito bem, se achar que está muito seco, você pode ir pingando um pouco de leite. Se achar que está muito molhado, coloque um pouco mais de aveia. 

receita de bolo com aveia

Coloque em uma forma untada, regue com azeite e leve ao forno por cerca de 30 minutos em fogo médio. Perceba que minha forma é bem pequena mesmo: 

bolo com aveia

Depois de assadinho, fica com uma casquinha crocante por fora e macio por dentro.

bolo de atum e sardinha

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