Manjar de Coco ou Beijinho Enformado - Menu Criativo

22 de agosto de 2014

Manjar de Coco ou Beijinho Enformado

Pensa em um doce bom! Levei na casa de uma amiga e a filha dela só dizia: Uhm, ficou bom tia! Eu fico toda contente quando alguma criança gosta do que eu faço porque eu sei o quanto é dificil agradar o paladar das crianças. E como haviam crianças, eu optei por não fazer calda. 
Eu fiquei na dúvida se chamava de manjar de coco, porque usei coco orgânico e não ficou branquinho e durinho como manjar, e ficou com gosto igualzinho de beijinho! Aí deixei com os dois nomes e vocês escolhem tá!? rs
Beijinho manjar de coco

Manjar de Coco ou Beijinho Enformado
(Rende 1 manjar - Tempo de Preparo: 30 minutos + 4 horas de geladeira)

1 lata de leite condensado
800ml de leite
200ml de leite de coco
100g de farinha de coco orgânico Finococo
50g de coco ralado orgânico Finococo
3 colheres de sopa de maisena

como fazer beijinho

Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar e começar a ferver. 

beijinho de coco
receita de manjar de coco

Quando começar a ferver, deixe ainda cozinhar por 3 minutos em fogo baixo e mexendo sempre. Coloque em uma forma (não precisa untar). Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. 
Desenforme e sirva bem gelado.

Um comentário :

  1. Gostei da receita e pela carinha dele realmente deve ter ficado com gosto de beijinho, vou ter que fazer e acrescentar uma caldinha de ameixa, aiai.

    Abraços e um final de semana abençoado a todos nós.

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