Yakisoba ou Yakissoba Integral - Menu Criativo

27 de abril de 2015

Yakisoba ou Yakissoba Integral

Yakisoba é super conhecido, aquele prato chinês de legumes e verduras misturados com macarrão, que podem levar algum tipo de carne ou não. Na receita de yakisoba tradicional é usado o macarrão do tipo lámen, mas no meu caso usei o espaguete integral que eu tinha em casa e achei que ficou ótimo! 
O melhor do yakisoba é que você pode colocar os legumes e verduras que preferir ou no meu caso coloquei o que eu tinha em casa:

receita de yakissoba

Yakisoba Integral
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 45 minutos)

300g de espaguete integral (usei spaghetti integral grano duro da marca Renata)  
1 sachê de 300g de molho especial Yakisoba (usei da marca Predilecta)
2 xícaras de couve flor picada
2 xícaras de brócolis picado
1 cebola roxa picada
1/2 pimentão (vermelho ou amarelo) cortado em tiras
1 cenoura cortada em tiras
3 bifes de contra filé cortados em iscas (tiras)
sal a gosto

molho yakisoba

Em uma panela grande, comece fritando em fogo alto a carne em 2 colheres de azeite. Quando a carne estiver pronta, retire da panela e continue o preparo dos legumes em fogo baixo na mesma panela.

como fazer yakissoba

Coloque todos os legumes na panela, acrescente 1/2 xícara de água e mexa. Espere a água secar, acrescente mais 1/2 xícara de água e mexa. Espere a água secar e repita. Faça isso até que os legumes comecem a ficar macios, mas ainda levemente crocantes

como preparar yakisoba japones

Neste momento coloque o macarrão para cozinhar conforme instruções da embalagem. Quando o macarrão começar a cozinhar, acrescente nos legumes o molho para yakissoba, a carne que estava reservada e1 xícara de água e deixe ferver em fogo baixo.

yakisoba classico

Quando o macarrão integral estiver cozido, escorra toda a água.

espaguete sphagetti massa pasta

Misture delicadamente os legumes com o molho no macarrão e sirva quente.

receita perfeita culinaria chinesa

4 comentários :

  1. Olá Ana Paula!!
    Nunca fiz com spaguetti integral, adorei a idéia!!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)

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    Respostas
    1. Oi Andrea!!
      Olha, pode tentar porque foi bem aprovado aqui em casa!

      Bjos ;)

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  2. Eu Adoro comida japonesa, e Yakissoba é meu favorito! A ultima vez que comi foi em um evento japonês aqui da minha cidade,pois eu nunca consigo fazer o Yakassoba, haha mas vou tentar fazer esta receitinha, Beijos!

    http://bylarissamarques.blogspot.com.br/2015/04/video-tag-leitora-quer-saber.html

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. kkkkk Yakassoba foi engraçado! kkkk
      Larissa, agora com esse molho, nossos problemas estão semi-resolvidos.
      O mais importante é cozinhar muito pouco os legumes.
      bjos ;)

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