Arroz com Lula ao Molho Basílico - Menu Criativo

10 de junho de 2015

Arroz com Lula ao Molho Basílico

Amo frutos do mar. Hoje posso dizer isso com convicção, pois antigamente eu torcia o nariz para algumas coisas, mas aos poucos fui provando, fui experimentando e comecei a amar. Algumas coisas são assim né? temos que provar mais de uma vez para conseguirmos perceber a beleza do sabor.
Quando a Bunge me enviou opções de pratos para o dia dos namorados, achei essa uma ótima opção, pois é leve, é deliciosa é rápida e com ares de algo realmente especial. 

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Arroz com Lula ao Molho Basílico
(Rende 8 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

1 vidro de Salsaretti Basílico
10 colheres (sopa) de azeite
2 unidades médias de cebola picada
2 colheres (sobremesa) de alho picado
1 Kg de anéis de lula
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
3 unidades médias de cenoura em cubos e pré-cozida
2 xícaras (chá) rasas de ervilha congelada
1 pimentão amarelo grande em cubos
5 xícaras (chá) de arroz cozido
Salsinha picada a gosto

Em uma panela, leve o azeite para aquecer. Em fogo baixo, adicione a cebola e refogue. Acrescente o alho, os anéis de lula e doure-os.
Tempere com o sal e a pimenta do reino.
Acrescente o Molho de Tomate Salsaretti Basílico, a cenoura, a ervilha, o pimentão, o arroz e, delicadamente, misture bem.
Em fogo médio, cozinhe por 3 minutos. 
Retire do fogo e finalize com a salsinha.

Dica: Como variação, acrescente 1 pote de requeijão ou de cream cheese. O resultado será um delicioso arroz com lulas bem cremoso.

Fonte: Assessoria 

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