Bolo Pão de Queijo - Menu Criativo

24 de novembro de 2015

Bolo Pão de Queijo

Caramba! Eu amoooo essa receita e só hoje me dei conta que nunca havia postado ela aqui. Conheço essa receita a anos e já havia postado no site do Tudo Gostoso, mas eu tinha certeza que ela já havia aparecido aqui no blog, até que uma amiga me pediu a receita e me disse: Já procurei no blog e não tem. 
Então para que vocês conheçam minha receita preferida para petiscar, tomar café ou de entrada:
A receita fica com gosto de pão de queijo, crocante por fora e ainda rende bastante! 

bolo pão de queijo

Bolo Pão de Queijo
(Serve 6 a 8 pessoas - Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos)

3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento químico
1 1/2 xícara de queijo ralado (usei queijo meia cura)

receita simples pão de queijo

Antes de começar, acenda o forno e deixe pré-aquecendo a 150ºC. Depois unte uma forma de furo no meio de 21cm com óleo e passe um pouco de polvilho doce para "enfarinhar". 
Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o polvilho doce até ficar homogêneo. (Cerca de 5 minutos)
Depois misture com uma colher o queijo ralado e o fermento. Não bata, misture o queijo e o fermento na mão. 

como fazer bolo pão de queijo

Depois de tudo misturado, coloque a massa na forma, salpique um pouco de queijo ralado e leve ao forno já pré-aquecido por cerca de 1 hora ou até dourar. (o meu ficou 1 hora e 15 minutos)

pão de queijo rápido

Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva quente ou frio!

melhor bolo de pão de queijo

12 comentários :

  1. Que delícia deve ser essa receita! Humm... muito prática!
    Não conhecia, mas já quero fazer... hehe
    bjos

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  2. Com um cafezinho... vou fazer!

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    Respostas
    1. Pode fazer porque fica sensacional!! Vc vai adorar!
      Bjos

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  3. testei a receita e aprovei, maravilhoso

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  4. Olá... Sabe me dizer se esse bolo fica bom no dia seguinte? Faço alguns bolos pra vender e queria fazer esse tbm. Porém preciso de um q não fique ruim

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    Respostas
    1. Olá! Olha, eu diria para você fazer uma receita e testar, pois isso vai do gosto de cada pessoa...

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    2. Anônimo17/9/16

      o bolo fica melhor para ser consumido no mesmo dia, pois receitas com polvilho, geralmente,endurecem.

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  5. Anônimo29/10/16

    Olá... Pode ser feito com o polvilho azedo?

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  6. Oi teria como fazer esse bolo sem a forma ter esse furo central??

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    Respostas
    1. Tem sim Ana Paula. Mas se a forma for grande e baixa, ele vai ficar mais duro. Com uma forma pequena e alta, ele cria a casquinha crocante e o meio fica macio.

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