Mousse de Queijos Ipanema - Menu Criativo

18 de dezembro de 2015

Mousse de Queijos Ipanema

Quando decidi fazer essa mousse de queijos já sabia que seria ótima, pois quando trabalhamos com produtos de qualidade, como já disse várias vezes, o nível da receita muda, os sabores sempre agradam.
Para o Natal nada mais chato que ficar presa à cozinha e não aproveitar os amigos e parentes, né... 
E que tal então fazer esta mousse um dia antes, em apenas 10 minutos e no momento de servir é só retirar da forma! 
Essa receita pode ser servida como petisco, com torradas e bolachinhas, pode ser servida como acompanhamento da salada (como eu fiz) ou até mesmo como acompanhamento de uma carne.
A mousse deve ser servida fria, o que também é perfeito para nosso clima tropical e combina com muitos sabores.


Mousse de Queijos Ipanema
(Rende de 6 a 10 porções dependendo da forma como você vai servir - Tempo de Preparo: 10 minutos + 4 horas de geladeira)

200g de queijo Provolone Ipanema
100g de queijo Gouda Ipanema
50g de queijo Gorgonzola Ipanema
1 lata de creme de leite sem soro
1 pitada de sal
1 sachê de gelatina incolor
Azeite para untar a forma


Dissolva a gelatina em 1/3 xícara de água fria. Depois de dissolver, leve ao microondas por 15 segundos e mexa bem. 
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até virar um creme.

Unte uma forma pequena com azeite e despeje o creme.

Leve a geladeira por no mínimo 4 horas. 
Desenforme e decore a gosto. 


A mousse deve ser servida fria. 
Sirva com torradas ou até mesmo como acompanhamento de carnes! 
Eu fiz uma "cama" de rúcula, adicionei tomatinhos cereja e salpiquei pimenta moída na hora.

 

Para saber mais sobre a marca:  Queijos Ipanema
Mais receitas você encontra aqui: Receitas Queijos Ipanema

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