Peixe Assado com Batata - Menu Criativo

28/03/2016

Peixe Assado com Batata

Aqui em casa tentamos consumir peixes ou frutos do mar pelo menos uma vez na semana. Nem sempre dá, ou pelo preço, ou pela correria e falta de tempo de passar na peixaria, mas então o marido descobriu um supermercado perto de casa com peixes bonitos e preço ok. Vamos aproveitar, né!?
Esse peixe assado não é bem uma receita, são apenas ingredientes que gostamos assados em camadas, mas ficou tão bom que vocês vão adorar fazer (e comer!)

receita de peixe

Peixe Assado
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 40 minutos)

2 a 4 filés de peixe de sua preferência (usei polaca)
1 limão
1 batata cortada em fatias grossas
1 tomate picado
1 cebola fatiada
1/2 pimentão (usei vermelho, mas o verde ou amarelo fica mais colorido)
10 dentes de alho
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de ervas secas (usei manjerona e orégano)
azeite

peixe assado com legumes

Tempere o peixe com sal, limão e pimenta a gosto e reserve
Em uma forma (a minha é pequena, de 18 x 27 cm), coloque as batatas no fundo, regue com azeite e salpique sal.

como fazer peixe

Coloque as cebolas por cima das batatas

peixe receita

Coloque os peixes, espalhe o tomate, os dentes de alho inteiros, o pimentão e as ervas. Leve ao forno médio (180°C) por 30 minutos.

assando peixe

Depois de assado, o peixe fica com o gosto de todos os temperos, a batata fica super macia e os alhos viram um tipo de purê, delicioso!

bacalhoada bacalhau

Olha que lindo e colorido!

bacalhau assado

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