Peixe Assado com Batata - Menu Criativo

28 de março de 2016

Peixe Assado com Batata

Aqui em casa tentamos consumir peixes ou frutos do mar pelo menos uma vez na semana. Nem sempre dá, ou pelo preço, ou pela correria e falta de tempo de passar na peixaria, mas então o marido descobriu um supermercado perto de casa com peixes bonitos e preço ok. Vamos aproveitar, né!?
Esse peixe assado não é bem uma receita, são apenas ingredientes que gostamos assados em camadas, mas ficou tão bom que vocês vão adorar fazer (e comer!)

receita de peixe

Peixe Assado
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 40 minutos)

2 a 4 filés de peixe de sua preferência (usei polaca)
1 limão
1 batata cortada em fatias grossas
1 tomate picado
1 cebola fatiada
1/2 pimentão (usei vermelho, mas o verde ou amarelo fica mais colorido)
10 dentes de alho
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de ervas secas (usei manjerona e orégano)
azeite

peixe assado com legumes

Tempere o peixe com sal, limão e pimenta a gosto e reserve
Em uma forma (a minha é pequena, de 18 x 27 cm), coloque as batatas no fundo, regue com azeite e salpique sal.

como fazer peixe

Coloque as cebolas por cima das batatas

peixe receita

Coloque os peixes, espalhe o tomate, os dentes de alho inteiros, o pimentão e as ervas. Leve ao forno médio (180°C) por 30 minutos.

assando peixe

Depois de assado, o peixe fica com o gosto de todos os temperos, a batata fica super macia e os alhos viram um tipo de purê, delicioso!

bacalhoada bacalhau

Olha que lindo e colorido!

bacalhau assado

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