Sobremesa de Páscoa - Pavê de Chocolate Branco e Banana - Menu Criativo

23 de março de 2016

Sobremesa de Páscoa - Pavê de Chocolate Branco e Banana

Páscoa chegando e todo mundo fica alucinado pensando nas receitas do almoço do domingo. E que tal sair do óbvio e pelo menos na sobremesa ousar um pouquinho? 
Não precisamos fugir do chocolate nesta época, mas que tal usarmos chocolate branco e uma fruta bem brasileira para compor a nossa Páscoa? 
Este pavê é perfeito para nossa mesa de almoço de Páscoa. Os adultos vão gostar dos sabores, as crianças vão gostar porque tem chocolate, e fica todo mundo feliz!

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Pavê de Chocolate Branco e Banana
(Rende 12 porções - Tempo de Preparo: 30 minutos + 3 horas de geladeira)

1 lata de leite condensado
2 latas de leite para a receita (a lata de leite condensado serve de medida para o leite)
1 lata de leite para molhar os biscoitos
1/2 xícara de chá de maisena
300g de chocolate branco em barra
1 lata de creme de leite (pode usar com o soro)
6 bananas cortadas em rodelas
2 pacotes de biscoito do tipo champanhe

Em uma panela, coloque 2 latas de leite e dissolva a maisena. Quando dissolver, acrescente o leite condensado e ligue em fogo baixo. Mexa sempre até engrossar e ferver. Quando ferver, cozinhe por 1 minuto mexendo bem, então retire a panela do fogo e acrescente o chocolate moído mexendo até derreter e incorporar ao creme.
Deixe esfriar. Quando este creme esfriar, acrescente o creme de leite, misture e reserve.
Umedeça os biscoitos no restante do leite e forre uma travessa de vidro. Sobre os biscoitos, coloque uma camada de bananas.
Despeje metade do creme sobre os biscoitos e as bananas. Coloque outra camada de biscoitos e bananas e cubra com o restante do creme. 
Leve para gelar por no mínimo 3 horas.

Dica: Se quiser, pode enfeitar em cima com chocolate picado, ou com chantilly, pode colocar canela que fica ótimo também.
As travessas de vidro são melhores para esta receita, pois as camadas ficam lindas.

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