5 Comidas Típicas que Você Não pode deixar de Provar no Canadá - Menu Criativo

26/06/2017

5 Comidas Típicas que Você Não pode deixar de Provar no Canadá

O Canadá é um país de misturas culturais. Há muitas pessoas de nacionalidades diferentes vivendo no Canadá. Isso faz com que o país tenha uma gama enorme de sabores culinários. 
Mas há sim algumas comidas típicas canadenses, daquelas que os locais comem e gostam de indicar para turistas provarem. 
Antes de ir, fiz uma lista de itens que gostaria de provar e conforme fui conversando com os canadenses, a lista mudou um pouco, então fiz minhas 5 escolhas de comidas típicas canadenses que você não pode deixar de provar se um dia for ao Canadá:


Poutine


O poutine é um prato canadense originário da província do Quebec, que consiste de batata frita e coalhada de queijo cobertos de molho de carne.
Provei o poutine em 3 locais diferentes e posso dizer que eles foram bem diferentes e um deles me decepcionou muito, então vale a pena provar em mais de 1 local para achar o seu preferido:

O primeiro poutine que provei foi em um evento de churrasco que estava acontecendo em Toronto. O molho era muito bom, mas as batatas estavam murchas e o queijo ralado nem aparecia direito.



O local do segundo poutine foi indicação do dono do hotel em que ficamos hospedados em Quebec: "Chez Ashton tem o  poutine preferido dos quebequenses" ele me disse... e SIM! O poutine era incrível! batatas fritas crocantes, cobertas com coalhada de queijo deliciosa e um molho de carne temperado na medida. As salsichas são opcionais, mas também estavam boas.


Em nosso último dia em Toronto, provei também o poutine da hamburgueria Chic Shake e achei péssimo... Tirando o queijo (os queijos canadenses são ótimos) tudo estava ruim. A batata estava murcha e fria, o molho de carne (servido no fundo) era engrossado com farinha e super apimentado. Até tentei reclamar, mas o garçom basicamente disse: "É assim que fazemos nosso poutine" :/


Nanaimo Bar


Essa sobremesa deliciosa e que não vai ao forno, consiste em três camadas: uma massa de bolacha e coco, creme de baunilha e cobertura de chocolate. 
Absurdamente gostosa, a nanaimo bar é um orgulho para os canadenses. Eu provei a primeira em Toronto e achei um tanto doce para o meu paladar (e olha que eu gosto de doce).


Então em Vancouver eu provei novamente a Nanaimo bar e então foi paixão à primeira mordida. Bem mais equilibrada em relação ao açúcar, estava deliciosa e eu já estou querendo testar a receita!


Tourtière


Típica da província do Quebec, a Tourtière é uma torta recheada com carne bovina ou suína temperada. a que provamos em Quebec era recheada com uma mistura de carnes bovinas e estava incrível. À parte ainda acompanhava o molho do cozimento das carnes para ser coloca por cima da torta... De comer rezando.


Maple Syrup


O Maple Syrup é um xarope extraído da seiva bruta de árvores do gênero Acer, a árvore que dá a folha que estampa a bandeira do Canadá.
No Brasil, essa árvore é conhecida como bordo. A seiva é extraída das árvores no final do inverno e início da primavera canadense e dá origem ao xarope de maple.


Butter Tart


A Butter Tart é um tipo de torta muito apreciada na culinária canadense e considerada uma das sobremesas por excelência do Canadá. A torta consiste em manteiga, açúcar, xarope e ovo como recheio de uma massa folhada e cozido até o recheio ficar macio com um topo crocante.

A primeira que provei foi em Toronto e apesar de gostosa, achei bem doce, mas já sabia que essa torta era muito boa! 


Depois de comentar no instagram que achei muito doce, me indicaram provar a versão com noz pecan, e fiz isso em Vancouver.
Aí sim, eu estava provando uma sobremesa dos deuses! O que essa torta tem de calórica, tem de gostosa! Uhmmm


Não deixe de provar essas delícias se um dia viajar ao Canadá! E se você conhece mais alguma comida típica canadense que seja muito boa, comenta e deixe sua dica! 

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