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19/06/2017

Brigadeiro de Paçoca
19.6.170 Comentários
Rápido, diferente e muito gostoso, esse brigadeiro de paçoca vai fazer sucesso por aí. Dá para fazer essa gostosura para as festas juninas, para uma festa de aniversário ou para matar aquela vontade de sobremesa!
Pessoalmente eu gostei muito, pois a paçoca não sendo muito doce, ela equilibra bastante o brigadeiro. 

receita festa junina

Brigadeiro de Paçoca
Tempo de Preparo: 15 minutos + tempo de geladeira

1 lata de leite condensado (395g)
1 colher de sopa de manteiga 
1 caixinha de creme de leite (200g)
5 paçocas

Em uma panela pequena, adicione o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar. 
Quando começar a engrossar, esfarele 3 paçocas dentro da panela e continue mexendo até que o brigadeiro comece a desgrudar do fundo da panela.
Então desligue o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem. Prove (com cuidado, pois estará quente) e veja se você quer colocar mais 1 paçoca no brigadeiro, ou se está bom. (Isso é questão de gosto) 
Despeje o brigadeiro em um refratário (ou onde você for servir, podem ser tacinhas também) e então esfarele mais uma paçoca sobre o brigadeiro para decorar.
Deixe na geladeira até ficar bem gelado e sirva!

Para fazer o brigadeiro de enrolar, é só você não misturar o creme de leite na receita, então você pode fazer bolinhas e passá-las na paçoca esfarelada.
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16/06/2017

4 Mercados Incríveis para Conhecer no Canadá

15/06/2017

Viagem: Granville Island Public Market - Vancouver/Canadá
15.6.170 Comentários
Olha só os outros links desta série de mercados do Canadá:


Granville Island Public Market - Vancouver/Britsh Columbia



Os seis edifícios que abrigam hoje o mercado público eram de empresas que fabricavam e vendiam equipamentos para empresas madeireiras e mineradoras.
A visita vale para toda a Granville Island, uma charmosa ilha com várias opções de programas para adultos e crianças.
O mercado abriga uma variedade fascinante de alimentos coloridos e lojas com produtos locais, frutas, flores, hortaliças e produtos artesanais, tudo muito fresco:
















Esse com certeza foi o meu mercado preferido do Canadá. A variedade de itens é imensa! O mercado é enorme e toda a ilha é incrível. Passamos uma tarde toda por lá, entre andar e comer algo sentados nas cadeiras externas do mercado.

Onde Comer

Nossa primeira opção foi na A La Mode. Eu fui de Beef Stew Pot Pie e o marido escolheu Mushroom Pot Pie. Ambas estavam excelentes e com o friozinho que fazia, caiu muito bem! Eu já estou doida para fazer uma pot pie aqui em casa.




Depois fomos até Kaisereck Deli e pedimos o prato mais vendido deles: perogys, cebola e repolho refogado com salsicha de porco e sour cream.
Foi nossa primeira e única decepção em termos de comida em toda viagem. O perogys (que já havíamos comido na Polônia) eram muito ruins. Estavam mal cozidos e pareciam apenas uma massa sem gosto e mal cozida.
A salsicha era boa. Boa, mas nada demais. Não indico de jeito nenhum.


Mais uma vez não resistimos aos doces. Na Laurelle´s Fine Foods provamos novamente a butter tart, desta vez decidi pedir a Pecan Butter Tart e ela era muito boa e equilibrada. As nozes fazem toda a diferença para equilibrar os sabores e dar crocância.


Pedimos também Nanaimo Bar e mais uma vez o doce estava muito, muito bom!


Por lá também comi um Carrot Cake (bolo de cenoura) perfeito! Diferente do nosso (que eu também amo!), o bolo de cenoura de lá é super molhadinho e com cobertura de cream cheese batido. Pelo que percebi, ele é feito com açúcar mascavo e com cenoura ralada, pois dava para ver os pedacinhos. Já estou em busca da receita!


Este foi o meu mercado preferido que visitei no Canadá. É uma delícia ficar pelos arredores, entrar, comer algo, sair andar de novo, entrar novamente, comer mais alguma coisa... kkkk
Eu só gostaria de poder aproveitar mais as massas e hortaliças frescas e lindas que eram vendidas por lá.

Saiba mais no site: www.granvilleisland.com
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