Essa semana eu resolvi fazer ossobuco (logo mais vem a receita por aqui) e então me lembrei quando minha musa Rita Lobo falou sobre a gremolata, um tempero feito de raspa de limão, salsinha e alho. Segundo ela, é o tempero essencial do ossobuco, então resolvi fazer e testar.

O preparo é muito simples e o sabor é bem marcante. Em frangos e peixes deve ficar perfeito também.

Raspas de 2 limões sicilianos

2 dentes de alho

folhas de salsinha

sal a gosto

Pique todos os ingredientes bem picadinhos, misture tudo, tempere com uma pitada de sal e está pronto. Coloque mais ou menos salsinha, de acordo com o seu gosto.

Você pode usar para temperar seu ossobuco, frango, peixe e testar em várias outras receitas. 

Olá pessoas! Esse mês o blog completa seus 5 anos! Nossa, parece que foi ontem que eu comecei isso: com fotos de qualidade duvidosa e cheia de dúvidas quanto ao meu jeito de escrever. Hoje, 5 anos depois, o blog me trouxe pessoas que viraram amigas, parceiros que honram a palavra parceria e muitas, muitas leitoras queridas! 

Só tenho a agradecer e para agradecer, resolvi fazer um sorteio com um kit lindo de produtos a vocês, minhas leitoras queridas. Olha só:

O kit contém:

- 1 livro Comida Chinesa
- 1 livro Pequeno Livro de Cozinha
- 1 kit de produtos Sakura (parceira do coração aqui do blog)
- 1 copo de coco verde
- 1 calda de morango
- 1 pirulito de mapple que eu trouxe do Canadá
- 1 kit de colheres medidoras
- 1 ecobag com 1 tempero NatuSabor
- 1 forma de silicone para gelo ou chocolate
- 1 espátula de silicone

Para participar, basta você responder as perguntas abaixo e seguir as regras que estão descritas.

- Somente 1 cadastro por pessoa. (a pessoa que fizer mais de 1 cadastro será desclassificada)

- O sorteio será feito no dia 08/10 (domingo)

- Os cadastros para participar deverão ser feitos até o dia 06/10 (sexta-feira) à meia noite.

- A pessoa sorteada no dia 08/10 receberá um e-mail no mesmo dia e terá até o dia 10/10 ao meio dia para responder com o endereço completo para envio. Caso o sorteado não responda até o dia 10/10 ao meio dia, um novo sorteio será feito.

- Eu vou enviar o kit pelo correio. 

Lá no Instagram está tendo outro sorteio! Veja só: @menucriativo

Não tem como não querer conhecer Portugal, passear pelas ruas das cidades portuguesas é quase uma volta ao lar, já que nosso país ainda guarda forte influência (além da língua) de seus colonizadores.

Portugal é um país lindo e existem muitos locais que gostaríamos de conhecer. Nosso maior desejo é ir ao sul na região de Algarve, alugar um carro e ir subindo devagar ao norte, conhecendo os pequenos vilarejos e cidades.

Sintra

Sintra, é um daqueles lugares cheios de magia e mistério. Classificado como patrimônio da humanidade, uma cidade pitoresca e encantadora, cheia de monumentos históricos!

Palácio e Quinta da Regaleira

Muito perto do centro histórico, a Quinta Regaleira é um dos locais mais enigmáticos de Sintra.
O Palácio foi construído em estilo romântico em meio a formas arquitetônicas e decorativas góticas, manuelinas e renascentistas, misturadas com simbologia mítica e esotérica.

Évora

Independentemente das suas preferências, o Alentejo tem algo que nos deixar entusiasmado. Seja para descansar, procurar uma aventura, conhecer a história de Portugal ou comer e beber.
A cidade é uma graça e por ser pequena, é possível conhecê-la em pouco tempo.

Comidas e Bebidas Típicas que Quero Provar

- Frutos do mar - bacalhau, açorda de mariscos, arroz de mariscos, e muito mais!
- Pastel de Nata (Pastel de Belém)
- Francesinha

Mais sobre Portugal aqui: World by 2 - Portugal