Gregos amam sua comida. Eles gostam de comer e amam alimentar os outros, Este é um lugar onde você está garantido para nunca sentir fome. Ao contrário das típicas três refeições britânicas ou americanas por dia, os gregos comem até cinco vezes por dia!

A comida grega utiliza principalmente ingredientes locais frescos, como legumes mediterrâneos, azeite, sumo de limão, vários tipos de peixe e carne, bem como grãos. Os pratos são saborosos e recheados com uma variedade de ervas frescas e secas. Se você está indo para a Grécia, precisa ter espaço para pelo menos alguns desses deliciosos pratos:

Um dos pratos mais famosos da Grécia, o moussaka consiste em camadas de berinjela frita, carne picada e batatas, coberto com um molho béchamel cremoso e depois cozido até dourar. Alguns restaurantes também servem uma versão vegetariana igualmente deliciosa.

Os gregos amam suas tortas e você pode encontrar muitas variedades, desde aquelas feitas com massa enriquecida até aquelas feitas com massa folhada (ou massa filo) e recheadas com qualquer coisa, desde berinjelas ou carne a verduras ou queijo. A mais clássica é a spanakopita, recheada com queijo feta e espinafre e aromatizada com endro.

Encontrados em toda a Grécia, Turquia e Oriente Médio, as baklavas são pequenos pastéis doces embebidos em xarope de mel e revestidos com castanhas trituradas, como nozes ou amêndoas. No centro da Grécia eles são feitos com amêndoas, nas regiões orientais com nozes e no norte da Grécia com pistache.

Uma iguaria grega amada por crianças e adultos, os loukoumades são pequenas bolinhas fritas e recheadas com xarope de mel e polvilhadas com diversas coberturas, como canela ou nozes trituradas. As pessoas geralmente pedem um grande prato para compartilhar com amigos ou familiares.

Parecido como um kebab, o Gyro é um típico sanduíche grego. É composto por pedaços de carne (geralmente frango, porco, cordeiro ou carne) cozidos e envolto em um pão sírio ou pita, juntamente com salada, cebola e uma variedade de molhos. As versões vegetarianas podem incluir halloumi grelhado (um queijo salgado feito de uma mistura de leite de ovelha e cabra) ou queijo feta em vez da carne.

A ilha do Sri Lanka, em forma de lágrima no Oceano Índico, é um verdadeiro deleite culinário. Através de anos de colonização e comércio, muitas culturas influenciaram a sua gastronomia, criando uma fusão cheia de especiarias, de sabores holandeses, portugueses, ingleses, malaios, indianos e indígenas para atrair as papilas gustativas.

Foto: Daniel Klein

Foto: Food Republic

Hoppers de ovos

Tradicionalmente comido no café da manhã, o salgadinho, tigela em forma de Sri Lanka, toma panquecas são deliciosas a qualquer momento. Eles são feitos de uma massa de farinha de arroz fermentada, leite de coco, água de coco e uma aspersão de açúcar, que é cozida em uma pequena e alta panela semelhante ao wok. Um ovo é quebrado quando ele cozinha e é servido com um sambol picante.

Foto: Travel 360

Sambol

O clássico prato, sambols são feitos de com uma mistura de coco ralado, pimentões, cebola, suco de limão e peixe ou atum curado, muitas vezes picantes, geralmente feitos com pilão de pedra.

Foto: Huey's Kitchen

Curry de vegetais

A refeição mais comum do Sri Lanka consiste em um mini-banquete de curry sazonal perfumado e  cheio de sabor. Sempre servido com arroz - branco, marrom ou vermelho - Os Sri Lankanos preferem comê-lo com os dedos.

Foto: Info Lanka

Gotu Kola Kanda

Parte sopa, parte de mingau de ervas, esta mistura verde nutritiva é a versão natural antiga do Sri Lanka de uma bebida energética. Feito de vegetais frondosos - incluindo ervas medicinais e arroz, acredita-se que tenha muitas propriedades que dão saúde, incluindo a ajuda à digestão, a redução do colesterol e o aumento do sistema imunológico.

Foto: Ministry of Crab

Caranguejo

Os frutos do mar desempenham um papel importante na dieta do país, e os caranguejos da lagoa do Sri Lanka são justamente famosos em todo o mundo por sua suculenta carne doce. O restaurante Ministry of Crab, de Colombo - que faz uma aparição regular nas melhores listas de restaurantes da Ásia - celebra este icônico crustáceo.

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Quase metade dos viajantes globais consideram como um hobby conhecer novas culinárias pelo mundo, então provar os pratos tradicionais é um prazer que muitos mal podem esperar para ter. Com mais da metade das pessoas admitindo que experimentam um prato local nas primeiras 24 horas depois de chegar em um destino de férias, a Booking.com traz os melhores destinos para você conhecer e procurar seus prazeres gastronômicos favoritos, segundo milhões de avaliações feitas pelos viajantes.

Os amantes da pizza devem visitar Nápoles, na Itália, já que os viajantes da Booking.com a consideram como o melhor destino para comer a melhor pizza nas suas avaliações. Aclamada por seus conhecimentos culinários, Nápoles oferece não só a melhor pizza, mas também é um Patrimônio Mundial da UNESCO com riquezas arqueológicas impressionantes para serem exploradas antes de uma pausa para saborear a famosa pizza napolitana com tomates e queijo mussarela, um verdadeiro pedacinho do céu!

Para experimentar frutos do mar sensacionais, vá para a Espanha e visite Los Abrigos, nas Ilhas Canárias, na costa sul de Tenerife. A vila ensolarada na costa é repleta de barcos de pesca coloridos e o porto charmoso é o pano de fundo perfeito para saborear os moluscos locais.

Tóquio leva o primeiro lugar tanto para sushi quanto para lamen, então não é de se surpreender, já que é um dos destinos culinários mais incríveis do mundo e a cidade com o maior número de restaurantes premiados com estrelas Michelin. Além de provar esses pratos famosos, tem muito mais para se fazer e ver nessa cidade animada e iluminada de neon.

Para descobrir qual lugar visitar para saborear seu prato favorito ou aproveitar o tempo, veja a lista abaixo:

- Pizza: Nápoles - Itália

- Frutos do Mar: Los Abrigos - Espanha

- Sushi: Tóquio - Japão

- Paella: Valência - Espanha

- Comida Local - São Paulo - Brasil

- Comida Vegetariana: Londres - Reino Unido

- Comida Tradicional: Roma - Itália

- Chocolate: Hershey - EUA

Com três quartos dos viajantes mundiais dizendo que gostariam de viajar a algum lugar renomado por sua ótima comida e bebida ao escolher seu próximo destino, viagens gastronômicas são uma tendência em ascensão. 

A alegria de experimentar e comer deliciosos pratos novos durante a viagem pode ser inesquecível. 

A Booking.com revela os principais destinos gastronômicos nacionais, de acordo com as recomendações dos viajantes do site. 

Agora, você pode descobrir esses locais muito procurados por amantes de comida na sua próxima viagem.

As 5 principais cidades do Brasil recomendadas pela gastronomia

Conheça: www.booking.com

Já imaginou que demais viajar pela Europa e ainda provar muitas comidas deliciosas? Aprender sobre a cozinha mediterrânea e poder conhecer mercados acompanhado de 2 chefs participantes do MasterChef Austrália? 

Eu fiquei bem animada com a idéia e por mim já iria amanhã! rsrs

O STB – Student Travel Bureau traz para o mercado brasileiro o projeto “Limited Edition” do Contiki, empresa focada em viagens para jovens de 18 a 35 anos. Inicialmente são três roteiros especiais: Fotografia, Gastronomia e Hotéis-Boutique. Com duração entre 9 e 12 dias, todos os pacotes contam com destinos e experiências das mais variadas sobre cada assunto.

Gastronomia – Imersão na Cozinha Mediterrânea

O roteiro de 9 dias tem destinos como Barcelona (Espanha), Aix en Provence e Nice (França), Florença e Bolonha e Milão (Itália) e conta com aulas de culinária, jantares toscanos e passeios em mercados regionais. E tudo isso na companhia dos chefs Dan Churchill e Hayden Quinn, que já participaram do MasterChef Austrália.

• Incluso: Fantástico guia Contiki durante toda a viagem, 8 noites de acomodação em quarto duplo ou triplo em hotel 3 estrelas, 8 cafés da manhã, 5 refeições, transporte em ônibus privativo e atividades inclusas
• Valor: a partir de USD 1.955,00 + taxas
• Datas de Saída: 27/05 e 16/09

Mais informações: https://www.stb.com.br/pacotes-viagens-internacionais/viagens-de-18-a-35-anos-para-imersao-na-cozinha-mediterranea

Mais informações sobre os outros projetos Limited Edition: www.stb.com.br ou (11) 3038-1555 (PABX) / 3038-1551 (Televendas)