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14/02/2018

Smoothie de Manga
14.2.18 3 Comentários
Leve e saboroso, esse smoothie é uma ótima opção para refrescar:


Smoothie de Manga
(Rende 1 copo - Tempo de Preparo: 5 minutos)

1/2 xícara de manga picada
1 copo (200ml) de iogurte natural (integral ou desnatado)
1/2 xícara de gelo

Bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e então sirva!
Se quiser, pode adicionar açúcar, adoçante ou mel para adoçar.

Veja também nossas receitas de Smoothie de Frutas Vermelhas e Smoothie de Melancia
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12/02/2018

Wanderlust - Noruega
12.2.180 Comentários
Eu sou apaixonada pela Europa, já disse isso várias vezes, mas a verdade é que o antigo continente é sempre tão lindo e charmoso! 
A Noruega me encanta com seus fiordes e histórias de vikings, além de paisagens fenomenais!


Bergen

Bergen é a segunda maior cidade da Noruega e encontra-se entre as montanhas e o mar. Para os padrões noruegueses, Bergen é um grande centro urbano embora preserve todo o charme e atmosfera típicos das pequenas cidades. Seus habitantes são patriotas e orgulham-se do vigor e riqueza de sua história, além de suas tradições culturais. Muitos alegram-se em poder compartilhar dicas sobre as melhores atrações locais, bem como recomendações sobre cafeterias e restaurantes.


Oslo

Entre o fiorde Oslofjord e as florestas encontra-se a capital e maior cidade da Noruega, com uma cena social vibrante e uma sintonia perfeita entre a vida urbana e experiências com a Natureza.
Oslo é uma das cidades que mais cresce na Europa, com uma população aproximada de 700.000 habitantes e novos bairros com arquitetura atraente que se revela por toda as partes. A maior cidade da Noruega vem transformando-se rapidamente num centro cosmopolita.


Trondheim

A terceira maior cidade norueguesa, Trondheim tem muitos nomes. É uma cidade de estudantes, tecnologia, cultura, ciclismo e boa comida. Festivais anuais de cerveja e gastronomia, um centro gastronômico, o mais popular mercado de produtos rurais, diversas cervejarias locais e muitos excelentes restaurantes com destaque para a comida local, conferem à cidade de Trondheim o merecido título de cidade da gastronomia.


Comidas e Bebidas Típicas que Quero Provar


- Glogg
- Farikal
- Pepperkake
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09/02/2018

Conselhos Alimentares dos Povos que mais Vivem no Mundo
9.2.180 Comentários
O escritor Dan Buettner percorreu o mundo para investigar as regiões em que o número de pessoas centenárias fugia da regra. Ele batizou essas áreas de zonas azuis e começou a esmiuçar o que os moradores delas faziam para viver tanto – e tão bem. 
“Entendi que ter um propósito de vida, um círculo de amizades saudáveis e viver em locais convidativos a caminhadas eram elementos tão importantes como uma boa dieta“, conta Buettner. “Mas também compreendi que a comida é a porta de entrada para uma vida melhor”, completa.
Diante desse raciocínio, ele elegeu dez mandamentos para inspirar uma alimentação pró-longevidade. Esses pontos foram tirados de locais como a ilha de Okinawa (Japão), a cidade de Loma Linda (EUA), a península de Nicoya (Costa Rica) e as regiões da Sardenha (Itália) e Icária (Grécia). Confira:

alimentação saudavel

10 conselhos alimentares dos povos que mais vivem no mundo


Priorize o natural: sempre que possível, opte por legumes, verduras, frutas e grãos frescos.
Coma menos carne: bifes, hambúrgueres e afins devem ser relegados a ocasiões especiais.
Inclua peixes na rotina: devem aparecer três vezes por semana, em porções que caibam na mão.
Modere nos lácteos: a recomendação se refere ao leite de vaca. As opções de ovelha e cabra estão liberadas.
Corte o açúcar: a meta é reduzir a ingestão a sete colheres de chá ao dia ou substituir por mel.
Invista nos grãos: consuma um copo por dia de grãos integrais, espalhados entre as refeições.
Capriche nas oleaginosas: nozes, castanhas, amêndoas… A dica é saborear um punhado diariamente.
Vá de farinha integral: preconize essa versão no mercado e nas receitas de massas, pães, tortilhas…
Atenção com processados: Dan Buettner chega a pedir para abolirmos produtos formulados com mais de cinco ingredientes.
Beba água: a dieta das zonas azuis orienta pelo menos seis copos ao dia – e nada de refrigerantes, sejam eles diet ou normais.

Fonte: https://goo.gl/S7NZHd
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08/02/2018

Vindima 2018 - Vinícola Góes
8.2.180 Comentários
Vídeo novo no canal mostrando nosso dia participando da Vindima 201 da Vinícola Góes:

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07/02/2018

Especial Carnaval
7.2.180 Comentários
Comida de carnaval para mim são comidinhas rápidas, saladas sucos refrescantes, nada que dê trabalho e se for saudável é melhor ainda! 
Por isso trago um especial de carnaval com opções de sucos, saladas e petiscos deliciosos que podem ser feitos antecipadamente, são saudáveis e a galera toda vai gostar, dá uma olhada:

carnaval fantasia

Sucos

comida carnaval


Saladas

embrazado carnaval


Petiscos

países carnaval


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05/02/2018

Drinks com Vinho
5.2.180 Comentários
Os preparativos para o tão esperado Carnaval estão a todo o vapor! Pensando em como substituir a tradicional cerveja e apostar em combinações deliciosas, refrescantes e leves, o time de sommelières da ( evino ) desenvolveu algumas receitas de coquetéis com vinho bem diferentes, fáceis de preparar em casa, ideais para brindar à chegada do Verão e aproveitar a folia nas ruas.


As receitas são releituras de alguns dos drinks clássicos mais conhecidos pelo público e, por isso, as apostas são certeiras para brindar a data. "Sugiro esses coquetéis principalmente para quem já quer começar a curtir o famoso esquenta. Eles são drinks coloridos, diversificados e bem alegres. Além disso, apostam bastante no uso de frutas cítricas e de estação, sendo consideradas receitas refrescantes para aguentar o forte calor da estação. Acredito que essa proposta de harmonização casa perfeitamente com o clima do Carnaval", pontua Lana Ruff, sommelière da ( evino )

Confira abaixo receitas especiais e um brinde!

Viña Colada

Ingredientes:
50ml de espumante
20ml de rum prata
50ml de água de coco
abacaxi bem maduro em triângulos de 2cm
lima da pérsia espremida
gelo

Numa taça flute, amasse o abacaxi e o suco da lima. Adicione gelo, água de coco, rum e complete com espumante. Misture com a ajuda de uma colher bailarina e sirva.

Clericot Caribenho

Ingredientes:
100 ml de vinho branco
50ml de rum prata
goiaba vermelha em cubos pequenos
laranja Bahia cortada em meia lua
½ limão siciliano
água tônica
folhas de hortelã
gelo

Em uma taça tipo Bordeaux, coloque a goiaba, as fatias de laranja e esprema o limão. Acrescente quatro pedras de gelo quebradas, adicione o rum e o vinho branco e complete com água tônica. Se preferir uma bebida mais adocicada, troque por água com gás. Decore com as folhas de hortelã, misture com a ajuda de uma colher bailarina e sirva.

Pink Fizz

Ingredientes:
100 ml de vinho rosé
50 ml de triple sec
50 ml de água com gás
½ limão tahiti
folhas de manjericão
gelo

Numa taça ou copo baixo, coloque os ingredientes na ordem: gelo, vinho, triple sec, limão e água. Decore com manjericão e, para uma versão mais colorida, utilize pitaya. Sirva sem misturar.

Marsala Tonic

Ingredientes:
50 ml de vinho Marsala
100 ml de água tônica
1 rodela de laranja bahia
1 pedra de gelo grande

Num copo baixo, coloque na ordem: gelo, água tônica, Marsala e a laranja. Sirva sem misturar.

Verão Tinto

Ingredientes:
50 ml de vinho tinto leve
50 ml de água de coco
amora
morango
figo
açúcar
gelo

Numa taça larga, amasse as frutas com açúcar. Adicione o gelo, o vinho e a água de coco. Mexa com a ajuda de uma colher bailarina e sirva.

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31/01/2018

Novidades e Lançamentos do Mês - Janeiro/2018
31.1.180 Comentários


A carioca do bem™ começa 2018 com o lançamento de uma linha de bebidas com leite vegetal. Desenvolvidos durante um ano, os leites do bem™ são verdadeiros aliados da nutrição, com cálcio, baixa caloria, sem lactose e sem glúten.
A linha de leites vegetais do bem™ chega em quatro sabores: original, baunilha, chocolate e café com leite. Todas as bebidas da linha são feitas a partir do coco maduro, e por serem de origem vegetal são uma excelente alternativa natural ao leite de vaca. 

Molico®, marca da Nestlé, lança Molico® +Proteína, leite Zero Lactose que oferece 10g de proteína por copo de 200ml, o que representa 50% mais proteína, quando comparado ao UHT Zero Lactose da própria marca. Além disso, o produto é rico em cálcio e nas vitaminas D, C e K.
Molico® +Proteína chega às principais redes varejistas do país em janeiro com preço médio sugerido de R$ 7,49.

A Homemade está lançando a sua linha orgânica. A novidade é a geleia de açaí e banana, que promete agradar principalmente os consumidores jovens, apreciadores de açaí. Elaborada com ingredientes livres de pesticidas e elementos geneticamente modificados, a Geleia Homemade Orgânica traz a credibilidade do selo Orgânico Brasil, do IBD, único com credenciamento no mercado internacional. O produto tem os nutrientes do açaí, rico em fibras, carboidratos, vitaminas C, E, B1 e B2, minerais como ferro, cálcio e fósforo, além do antioxidante antocianina, que está associado à redução dos níveis de colesterol, proteínas e lipídios. Também contém as propriedades nutritivas da banana, fonte de proteína, potássio, manganês, cobre, vitaminas C e B6. O produto é ideal para pessoas que apreciam uma alimentação equilibrada e saudável, apresentando apenas 51kcal por porção. Disponível em embalagem de 320g, em todo território nacional.

Referência em trazer tendências gastronômicas do mundo inteiro para o mercado brasileiro, a importadora Gourmand Alimentos incorpora ao seu portfólio uma novidade exclusiva para este verão: as caldas e coberturas Hershey’s e Reese´s. Com quatro opções de sabores, a linha de caldas e coberturas da marca americana está disponível nas versões: calda de chocolate (680g), calda de caramelo (623g), cobertura de chocolate que endurece (205g) e cobertura Reese´s de pasta de amendoim (198g), com preço médio de R$30. Destaque para as caldas, que podem ser usadas como cobertura de sorvete, em sobremesas e milk shakes, e, também, misturadas com leite, formando um delicioso e incrementado achocolatado – prática comum na rotina dos americanos. Já a cobertura é uma calda que endurece quando entra em contato com o gelado do sorvete, formando uma deliciosa casquinha de chocolate.

Mais uma novidade entra no portfólio da Blondine, a Cerveja Tropical chega ao mercado com todo o frescor e a brasilidade de uma fruta popularmente conhecida no nordeste do país: a Seriguela.
De estilo Berliner Weisse da escola alemã, que tradicionalmente tem um baixo teor alcoólico, é levemente turva de característica predominantemente cítrica. Suave e frutada, a novidade esbanja sabor. Vale destacar que este tipo de cerveja, ainda pouco explorado no mercado brasileiro, possibilita uma infinidade de opções para harmonização. Por ser uma cerveja fresca e com acidez bem equilibrada, vai bem com comida japonesa, ceviches, saladas e outros alimentos frescos.

Sem aditivos químicos Frispy é uma nova opção em alimentação saudável. Trata-se de uma linha de snacks sem aditivos químicos como corantes e aromatizantes e desidratados. Os produtos não possuem glúten e nenhum tipo de ingrediente de origem animal ou alergênico. Equivale ao consumo de 180 g de legumes in natura. Os produtos da Frispy são apresentados em embalagens de 40g e também granel, voltada para o segmento de food service que pode ser utilizada no couvert, ou mesmo, como acompanhamento em pratos, nos sabores Original (mix de chips com batata doce e roxa, cenoura e vagem); Mediterrâneo (ingredientes ícones da dieta mediterrânea como batata doce com azeite de oliva extra virgem, alecrim e sal rosa do Himalaia); Mandioquinha; Cenoura e Beterraba.
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