Tapioca é um ingrediente tão versátil que rende pratos simples ou sofisticados. Está pensando em uma entrada para o jantar do fim de semana que está chegando? Nossa sugestão para o fim de semana são os rolinhos de tapioca e salmão defumado.

Com Delioca, a tapioca premium da Terrinha Alimentos, o preparo é ainda mais prático. A embalagem de 560g vem com 7 porções embaladas individualmente, cada uma com 80g de goma de tapioca desidratada, a quantidade perfeita para uma tapioca.

E, quando é Da Terrinha, você já sabe: já vem soltinha, não precisa peneirar e é isenta de conservantes.

Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo:

(tempo de preparo: 15 minutos - Rendimento: 9 rolinhos)

1 pacote (100 g) de salmão defumado em fatias finas

3 pacotinhos de 80g de Delioca Da Terrinha

3 colheres de sopa de cream cheese ou creme de ricota a gosto

Cebolinha desidratada Da Terrinha

Modo de preparo:

- Prepare as tapiocas, uma a uma, conforme as orientações da embalagem. Cada tapioca renderá 3 rolinhos.

- Recheie com o crema cheese (1 colher de sopa para cada tapioca), acrescente a cebolinha desidratada e 1 fatia de salmão defumado;

- Enrole a tapioca como se fosse uma panqueca. Para a apresentação em rolinhos, corte cada tapioca em 3, na diagonal.

Receitas nutritivas e práticas são sempre bem-vindas no dia a dia. Por isso, Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, sugere uma opção irresistível: Quiche de Abobrinha com Champignon. A vida acontece nos detalhes. Por isso, que tal convidar toda a família para compartilhar a quiche em um delicioso café da tarde? A receita rende cerca de 10 porções.

Confira abaixo o modo de preparo.

Massa

½ embalagem de Biscoito Cream Cracker Adria

1 ½ xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente

Recheio de Abobrinha com Champignon

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola, picada

2 dentes de alho picados

3 abobrinhas médias cortadas em rodelas grossas

100g de champignon em fatias

150g de mussarela ralada

Sal a gosto

Cobertura

3 ovos, batidos

½ xícara (chá) de creme de leite

3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado

Modo de Preparo:

- Comece preparando a massa. Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Despeje em uma tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável própria para quiche (22 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a dourar. Reserve.

- Prepare o recheio de abobrinha com champignon. Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte as abobrinhas e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente o champignon e acerte o sal. Mexa delicadamente e reserve.

- Prepare a cobertura. Em uma tigela pequena, junte os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão e bata até envolver bem e reserve.

- Despeje o recheio de abobrinha com champignon sobre a massa. Por cima, espalhe a muçarela, acomode a cobertura e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar, desinforme e sirva a seguir.

Lado a lado com o famoso “arroz com feijão”, o strogonoff é um dos pratos mais adorados pelos brasileiros. É a combinação perfeita para os almoços e jantares em família e até para aquele preparo rápido no dia-a-dia. E, em homenagem a essa iguaria culinária, Receitas Nestlé nos enviou essa deliciosa receita de strogonoff:

Quer encontrar mais receitas deliciosas como essas? Confira o site Receitas Nestlé e os e-books gratuitos com dicas de pratos e sobremesas para as diferentes ocasiões.

2 colheres (sopa) de manteiga

Delicioso e com um toque diferente, esse suco vai conquistar muitos paladares:

1 copo de suco de laranja (natural)

10 framboesas

1 ramo de tomilho

Bata o suco de laranja e a framboesa no liquidificador ou com um mixer (você pode deixar o suco bem homogêneo ou com pedacinhos de framboesa, como eu fiz).

Coloque em um copo (com gelo ou sem), acrescente o ramo de tomilho e mexa bem.

A Reserva de Minas traz sugestões práticas e deliciosas, feitas com seus doces, para receitas de dar água na boca.

A Reserva nos enviou a receita prática de Suflê de Queijo com Goiabada, super fofinho, feito com cream cheese e parmesão e que ganha um toque especial com a goiabada da marca:

1 vidro de Geleia de Goiaba Reserva de Minas

40g de manteiga

40g de farinha de trigo

300 ml de leite

200g de cream cheese

4 ovos

50g de parmesão

Sal e pimenta do reino à gosto

Em uma panela derreta a manteiga e junte com a farinha de trigo. Adicione o leite e mexa até dissolver. Acrescente o sal e a pimenta. Junte o cream cheese e misture já com o fogo desligado. 

Incorpore as gemas o parmesão. Bata as claras em neve e incorpore a mistura delicadamente. 

Disponha em um ramequim untado. 

Leve ao forno pré-aquecido a 260º C até crescer e dourar por aproximadamente 15 minutos. 

Cubra o suflê com a goiabada e sirva quente.

Investir em uma alimentação equilibrada é fundamental para o bom funcionamento do organismo. Pensando nisso, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do Brasil, sugere uma receita saudável e prática feita com abóbora e ricota, alimentos ricos em nutrientes. O preparo leva apenas 15 minutos.

Confira abaixo como fazer:

- 4 mini abóboras tipo moranga ou 1 abóbora japonesa grande (casca verde)

- 1 peça (aproximadamente 300g) de Ricota Tirolez amassada

- 1 colher (sopa) de azeite

- 1 colher (café) rasa de sal

- 2 colheres (sopa) de sálvia picada

- Em uma panela com água fervente, cozinhe as abóboras;

- Quando estiverem macias, retire a “tampa” (não jogue fora) e dispense as sementes; retire também parte da polpa, reservando;

- Em um recipiente, coloque a polpa das abóboras, a Ricota Tirolez e tempere com azeite, sal e sálvia;

- Preencha as abóboras com o recheio de ricota e leve-as ao forno para assar por 15 minutos. Sirva.

Mais uma receita que o Divino Fogão disponibiliza para nós:

Creme:

250 gramas de margarina sem sal

200 gramas de açúcar refinado

5 colheres de sopa de leite condensado

3 caixinhas inteiras de creme de leite

5 gotas de baunilha

15 gramas de gelatina incolor

Cobertura:

200 gramas de chocolate ao leite

600 gramas de creme de leite

Base e lateral:

180 gramas de biscoito tipo maisena

200 gramas de biscoito tipo calipso

Creme: três horas antes do preparo da receita, coloque o creme de leite e leite condensado para gelar. Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar refinado até obter um creme quase branco. Após isso, retire o creme da batedeira e adicione o leite condensado, mexa com o auxílio de uma espátula até incorporar. Junte o creme de leite na mistura e mexa bem.

Em seguida, acrescente as gotas de baunilha e a gelatina incolor já hidratada conforme instruções da embalagem.

Cobertura: Em uma panela, coloque o creme de leite e o chocolate cortado em pedaços pequenos. Mexa em fogo médio até o chocolate derreter e incorporar ao creme de leite, após isso, desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem: Cubra o fundo de uma forma forrada com plástico ou com fundo removível com o creme e com a bolacha tipo maisena. Leve para a geladeira até esfriar bem. Após isso, tire da geladeira e espalhe a cobertura de chocolate também já fria sobre o creme. Leve novamente para refrigerar, desenforme e coloque o biscoito tipo calipso nas laterais na hora de servir.