Líder mundial na fabricação de massas, a Barilla é uma empresa familiar, que abriu uma loja de massas e pães na região de Parma, na Itália. Anos depois, a companhia conquistou consumidores em mais de 120 países devido à excelência de seus produtos alimentícios, que são inspirados na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano.

E hoje a Barilla nos ensina essa receita deliciosa:

500g Linguine Grano Duro Barilla

500g de Camarões frescos limpos

1 limão siciliano

250ml de creme de leite

100ml de grappa ou aguardente

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ciboullete fresca picada

1 dente de alho picado

1. Temperar o camarão com azeite, sal, pimenta e o alho picado.

2. Rale a casca do limão (somente a superfície) e reserve. Esprema o suco do limão e

reserve.

3. Em uma frigideira antiaderente dourar os camarões temperados por 1 minuto de cada

lado. Retirar da panela e reservar.

4. Na mesma panela, adicione o creme de leite e cozinhe por 5 minutos.

5. Cozinhe a massa Barilla em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na

embalagem, de forma que fique “al dente”.

6. Escorra a massa e junte ao molho e acrescente a grappa e os camarões. Mexa por 1

minuto.

7. Finalize com o suco de limão.

8. Decore com a ciboulette e buon appetito.

Você sabia que um dos biscoitos de maior popularidade no Brasil tem origem inglesa? Pois é, o biscoito cream cracker surgiu no ano de 1885 na Inglaterra, preparado apenas com água e farinha de trigo. O alimento é bem versátil, sendo possível comê-lo puro, recheado, ou até mesmo para incrementar alguma receita.

A Vitarella, marca líder no segmento de biscoitos, nos enviou uma receita de sobremesa com o Biscoito Cream Cracker! O Creme de Queijo com Goiabada e Farofa de Cracker surpreende com um sabor típico brasileiro muita cremosidade e crocância.

200g de Biscoito Cream Cracker Tradicional Vitarella

150g de manteiga com sal

600g de cream cheese

60ml de sumo de limão

2 colheres de sopa de essência de baunilha

300g de chantilly

150g de açúcar refinado

400g de goiabada em calda

- Processar a bolacha cream cracker no liquidificador, formando uma farofinha fininha. Depois, misturar a farofinha de cracker com a manteiga;

- Colocar em uma assadeira e levar em forno preaquecido (160ºC), por 8 minutos;

- Retirar do forno e esperar esfriar.

- Em um recipiente colocar o açúcar refinado, o sumo de limão e a essência de baunilha. Misturar bem;

- Adicionar o cream cheese e bater com ajuda de uma batedeira, até ficar um creme homogêneo;

- Com ajuda de uma colher, misturar o chantilly ao creme de queijo.

- Em uma taça, coloque o creme de queijo, goiabada em calda e finalize com a farofa de cracker.

Líder mundial na fabricação de massas, a Barilla é uma empresa familiar, que abriu uma loja de massas e pães na região de Parma, na Itália. Anos depois, a companhia conquistou consumidores em mais de 120 países devido à excelência de seus produtos alimentícios, que são inspirados na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano. 

E hoje a Barilla nos ensina essa receita deliciosa:

500g Penne Grano Duro Barilla

80g de Pesto Barilla

100g de tomatinhos

100g de muçarela de búfala

1 abobrinha

1 limão siciliano

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Azeite extravirgem

Manjericão fresco

1. Corte as abobrinhas e tempere com sal e pimenta do reino e doure na panela por 2 minutos de cada lado e reserve.

2. Corte os tomatinhos e tempere com sal, azeite e pimenta do reino.

3. Corte a muçarela e reserve.

4. Em uma tigela, coloque o pesto e as abobrinhas grelhadas, misture. Adicione uma colher de água do cozimento e mexa.

5. Cozinhe a massa Barilla em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na 

embalagem, de forma que fique “al dente”.

6. Escorra a massa e junte ao bowl. Misture delicadamente e adicione o tomate e a muçarela.

7. Finalize com o suco de limão.

8. Decore com o manjericão e buon appetito.

Começa o calor, vocês já sabem: Por aqui começam as receitas de sucos.

Hoje trago um suco excelente para o verão com um toque picante do gengibre:

(Rende 1 copo)

2 laranjas (laranja-pera ou laranja bahia)

2 cenouras

um pedaço de 1cm de gengibre fresco

Bata no liquidificador o suco das 2 laranjas, as 2 cenouras e o gengibre. 

Sirva com bastante gelo. Se você preferir, o suco pode ser coado.

Esta receita fácil carne de panela recebe uma edição simplificada, eliminando a necessidade de dourar tediosamente pedaços individuais de carne. Uma panela e duas horas são tudo o que você precisa para vários dias de ensopado de carne saudável e reconfortante.

Maçãs assadas não é uma sobremesa muito comum aqui no Brasil, mas é uma opção deliciosa para dias mais frescos. O sabor é suave e é uma ótima maneira de acrescentar mais frutas à alimentação, trocando as opções de sobremesa pela maçã assada. 

Espero que gostem:

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: cerca de 50 minutos) 

4 maçãs grandes 

1/4 xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de canela

1/4 xícara de nozes ou outra castanha picadas

1/4 xícara de passas picadas

1 colher de sopa de manteiga

3/4 xícara de água fervente

Pré-aqueça o forno a 190 ° C.

Lave e seque as maçãs. Usando uma faca afiada ou um descaroçador de maçã, retire a parte dos caroços, mas tome o cuidado de deixar o fundo com cerca de 1 centímetro. 

Se estiver usando uma faca, corte primeiro a área do caule e, em seguida, use uma pequena colher de metal para retirar as sementes. 

Coloque o açúcar mascavo, canela, passas picadas e as nozes picadas (ou a castanha que você estiver usando) em uma tigela pequena e mexa para combinar.

Coloque as maçãs em uma assadeira ou em ramequins individuais e recheie cada maçã com a mistura desse recheio que você acabou de misturar. Coloque um pouco de manteiga (um quarto da colher de sopa indicada na lista de ingredientes) por cima de tudo.

Asse a 190 °C até que as maçãs estejam cozidas e macias, mas não cozidas demais. Fique de olho!

Quando terminar, retire as maçãs do forno e sirva. Fica ótimo com sorvete de baunilha ou com servido com chá.

O macarrão por si só já é uma delícia, mas feito com camarão e com os produtos de Renata é dá água na boca de qualquer um. Os ingredientes de alta qualidade como o macarrão Spaghettini 10 Grano Duro Renata Superiore e o Azeite Renata Superiore Extra Virgem deixam qualquer receita ainda melhor.

Ingredientes:

1/2 pacote de Macarrão Spaghettini 10 Grano Duro Renata Superiore

Fios de Azeite Renata Superiore Extra Virgem

250 g de camarões limpos

1 dente de alho picado

1 colher (sopa) de gengibre sem casca, ralado

2 tomates sem sementes

1/2 garrafa (100 ml) de leite de coco

1 colher (café) de curry

1 pimenta dedo-de-moça sem sementes

1/2 maço de cheiro verde picado

1 pitada de sal

Coloque em uma frigideira o azeite e o camarão. Deixe dourar.

Junte o alho, o gengibre, os tomates e refogue por 3 minutos. Acrescente o leite de coco e tempere com o curry. Reserve.

Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra.

Junte o macarrão cozido na frigideira. Finalize com a pimenta, cheiro verde e 1 pitada de sal. Misture e sirva em seguida.