Brownie Duplo de Chocolate - Menu Criativo

27/06/2016

Brownie Duplo de Chocolate

Quando vi a receita desses brownies no blog Cyntia, fiquei alucinada! E eles ainda participaram da Ciranda de Receitas no blog da Carla.
Aí era demais! Essa receita estava me perseguindo! Fui pra cozinha: 

 receita de brownie
 Brownie Duplo de Chocolate
(Rende 15 pedaços - Tempo de Preparo: 45 minutos)

150g de manteiga (usei com sal, pois acho que quebra um pouco a doçura)
250g de chocolate meio amargo picado
4 ovos extra grandes ou 5 pequenos
150g de açúcar refinado
100g de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de sopa de baunilha
150g de farinha de trigo
180g de chocolate ao leite picado grosseiramente

receita brownie chocolate

Preaqueça o forno (180°C).
Forre uma assadeira (20 x 30 cm) com papel manteiga, deixando sobrar nas laterais, para facilitar na hora de desenformar.
Em um recipiente refratário, junte a manteiga e o chocolate meio amargo e os deixe por cerca de 2 a 3 minutos na potência média do micro-ondas, ou até que estejam derretidos. Misture bem e reserve.
 
Em uma tigela grande, bata os ovos e os açúcares até obter uma consistência cremosa. Junte o sal, a mistura do chocolate e a baunilha.
Adicione gradualmente a farinha de trigo, batendo em velocidade baixa.
 
como fazer brownie
 
Por último, acrescente os pedaços de chocolate ao leite.
Despeje a mistura na assadeira preparada e leve para assar por cerca de 30 minutos, até firmar.
 
brownie molhadinho
 
Deixe o brownie esfriar por completo e só então retire-o da forma. (se tentar fazer isso antes, o brownie quebrará!)
 
brownie do luis

Se preferir, sirva com uma bola de sorvete!
brownie duplo chocolate

3 comentários:

  1. ficou lindo!! tb vou ter q fazerrr :D

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    Respostas
    1. muitooo chocolate!!! Faz sim Carla!!

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  2. Adoro Brownie e com certeza vou querer fazer esse.

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