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22 de junho de 2017

Carne com Brócolis ao Estilo Chinês

Esta receita teve como inspiração aquelas receitas de carne com brócolis de restaurantes chineses. Eu fiz a minha versão, é super rápida para fazer e você pode obter todos os ingredientes facilmente no supermercado.
Eu gostei bastante e servi acompanhado de arroz japonês cozido com cenoura ralada.

receita carne brócolis

Carne com Brócolis ao Estilo Chinês
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 20 minutos)

500g de carne em tiras (escolha a mesma carne que você faria um bife e então peça para cortar em tiras, ou se você tiver bifes em casa, é só cortá-los em tiras)
2 colheres de azeite
sal e pimenta a gosto
300g de brócolis japonês (brócolis ninja)

Para o molho:
1/2 colher de sopa de maisena (amido de milho)
2 colheres de sopa de shoyu
1 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de vinagre
1/2 colher de sopa de açúcar mascavo (você pode trocar por mel ou por 1 colher de café de açúcar cristal ou refinado)
1 pitada de gengibre em pó
1/2 colher de chá de óleo de gergelim

Antes de começar:
receita brócolis

receita carne

receita molho chines

Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
Corte o brócolis em pequenos buquês e cozinhe em água fervente com sal por 1 minuto (apenas 1 minuto para que eles não fiquem muito molengos, os brócolis devem ainda ficar um pouco crocantes no final da receita)).
Misture os ingredientes do molho.

Em uma panela grande, em fogo médio, acrescente o azeite e adicione a carne. Deixe fritar até ficar mal passada, então adicione o molho e o brócolis pré cozido.

receita chinesa carne brócolis

receita chine in box

Abaixe o fogo e mexa devagar até que o molho tenha envolvido toda a carne e brócolis. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo devagar, até o molho encorpar e ferver, então retire do fogo e sirva.

china in box

20 de junho de 2017

5 Locais Bons e Baratos para Comer no Canadá

Passando 20 dias no Canadá encontramos boas opções de restaurantes para quem está com o orçamento limitado ou para quem está afim de comer gastando pouco. Há sim, boas comidas com preços bacanas por lá sem precisar recorrer sempre a lanches.
Então hoje trago a indicação de 5 lugares bons e baratos para comer no Canadá:


Tim Hortons - Canadá


A rede Tim Hortons existe por todo o Canadá e lá você encontra desde café até opções de sopa e chilli de carne, além de vários sanduíches e doces.
Já dei minha opinião neste post dos Top 5 Tim Hortons.

Faixa de gasto por pessoa (1 lanche, 1 bebida e 1 doce): cerca de 20 a 25 reais.

Evergreen Thai - Toronto


O Evergreen é um restaurante tailandês muito bom bem no centro de Toronto. Eles têm muitas opções, inclusive vegetarianas.
Preço justo e comida muito saborosa e fresca. 
Comemos 2 sopas e 1 arroz frito que nos deixou bem satisfeitos pela quantidade. 

Faixa de preço por pessoa (1 sopa + 1 arroz frito): cerca de 30 a 35 reais

Le Buffet de L'Antiquaire - Quebec


O restaurante é super bem conceituado em Quebec, porém come-se muito pagando um preço justo. Tanto os turistas quanto os locais gostam de ir até lá para provar as especialidades do Quebec.

Faixa de preço por pessoa (1 prato + 1 sobremesa): cerca de 40 a 45 reais

Chez Ashton - Quebec


Um tipo de fast-food de poutine (prato típico canadense), este local aparece nesta lista porque foi o melhor poutine que comemos pelo Canadá. Vale a pena enfrentar a fila e provar essa delícia.

Faixa de preço por pessoa (1 poutine + 1 refrigerante): cerca de 15 a 20 reais


Great Wall Mongolian BBQ - Vancouver


Encontramos esse restaurante bem pequeno por acaso, andando por Vancouver. Estávamos com fome e saímos de lá quase engatinhando de tanto comer! 
O lugar é sempre lotado, mas vale suuuper a pena!
No estilo all you can eat (self-service à vontade) você come muito bem por um preço bacana.

Faixa de preço por pessoa (all you can eat + 1 suco): 35 a 40 reais

*Preços em maio/2017

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