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18/09/2018

9 Alimentos que Aumentam a Imunidade

Todos sabemos que ter um estilo de vida saudável é o primeiro passo para não ficar doente. Mas você já viu aquela pessoa que pratica exercícios com frequência, mas que mesmo assim vive doente? Muito provavelmente ela não tem a vida mais regrada do mundo, principalmente no que diz respeito à alimentação.

É comum ver pessoas que fazem atividade física resfriadas, gripadas, com dores de gargante ou até mesmo lesionadas mais de uma vez ao ano. E isso muito se deve a um provável desbalanço entre a rotina puxada de exercícios, uma dieta desregrada e noites de sono mal dormidas.

Foto: kuzelv/Thinkstock

Não se engane: tudo isso prejudica a nossa imunidade. E com nosso sistema imunológico debilitado, o corpo fica mais vulnerável a ataques de vírus, fungos e bactérias.

Ninguém fica doente porque anda descalço no chão gelado, mas sim porque esbarra com causadores de doenças que se aproveitam do fato de que o corpo não está tão apto para se “defender” da ação desses invasores.

Então o que fazer para melhorar as nossas resistências? Não existe milagre, tampouco algum alimento que, sozinho, forneça todos os nutrientes que você precisa. Mas a boa notícia é que incluindo alimentos que aumentam a imunidade, as suas chances de ficar doente caem consideravelmente.

O ideal é consumir alimentos fontes de vitaminas e minerais com poder antioxidante, ou seja, que inibem a ação dos radicais livres no organismo. São eles que aceleram o envelhecimento celular — um processo que pode precipitar o aparecimento de diversas doenças e que prejudicam o sistema imunológico.

Quais são os alimentos que aumentam a imunidade?

Frutas cítricas

Frutas cítricas são uma pedida quando o assunto é o aumento das defesas do corpo. O ponto alto aqui são os limonoides, que estão presentes especialmente na casca.

Estudos mostram que essa substância estimula a produção de enzimas que reduzem o colesterol e blindam o organismo contra o câncer.

Da mesma forma, os flavonoides também estão concentrados na casca e ajudam a prevenir problemas cardíacos. De quebra, frutas cítricas são ricas em fibras e vitamina C, além de terem propriedades anti-inflamatórias.

Frutas cítricas mais indicadas

Laranja;

Kiwi;

Morango;

Acerola;

Limão;

Tangerina.

Dica

Prefira sempre a fruta in natura ou prepare sucos sem eliminar a casca, para que assim você consiga aproveitar o máximo dos nutrientes presentes nessas frutas.

E como a vitamina C é facilmente destruída pela luz e pelo calor, o suco deve ser consumido imediatamente para que ele não perca boa parte de seu valor nutricional.

Folhas verdes escuras

Além de também serem fontes de vitamina C, as folhas verdes escuras possuem luteína e zeaxantina, que têm ação importante contra a degeneração macular.

Dica

Coma espinafre, chicória e couve crus em saladas ou até mesmo refogados. A opção no vapor é sempre bem-vinda, já que contribui para que o alimento não perca parte de suas propriedades durante o preparo.

Alho e cebola

O alho e a cebola podem ser consumidos crus, cozidos, no preparo de outros alimentos, em saladas ou em sopas.

Estudos têm revelado que o alho pode ser útil para proteger o corpo de osteoartrite, obesidade, câncer gástrico e doenças cardiovasculares. Já a cebola, que possui quercetina, consegue reduzir as chances de pegar uma gripe.

Isso sem contar que tanto um quanto o outro podem ser considerados prebióticos, e que portanto facilitam a ação dos probióticos.

Dica

O alho deve ser consumido preferencialmente cru ou esmagado (use em patês e pastas). Evite fritar a cebola ou misturá-la com alimentos pouco nutritivos e altamente calóricos.

Gengibre

O gengibre possui propriedades anti-inflamatórias, além de também ajudar no fortalecimento do sistema imunológico.

Dica

Que tal um chá de gengibre? Bastam 50 gramas de gengibre fresco ralado e 1 litro de água. Depois é só levar ao fogo e deixar ferver durante 15 minutos antes de coar.

Castanha-do-pará

Fonte de selênio, a castanha-do-pará possui uma grande capacidade antioxidante, pois neutraliza a ação dos radicais livres no nosso corpo e retarda o processo de envelhecimento, evitando o desencadeamento de algumas formas de câncer.

Dica

Consuma apenas uma unidade por dia. Justamente por ser muito rica em selênio, ela não deve ser consumida em excesso, pois pode causar alguns efeitos adversos ao organismo, como irritabilidade, dores no corpo e até fraqueza muscular.

Iogurte e leite fermentado

São reconhecidos por serem probióticos e possuírem micro-organismos vivos que recuperam a flora intestinal e fortalecem o sistema imunológico.

Dica

Consuma diariamente pelo menos um copo do leite ou iogurte. Se for durante o café da manha, melhor ainda.

Maçã

Por conter resveratrol e quercetina, a maçã ajuda a prevenir o câncer, problemas cardíacos e inflamações. E a presença de fibras solúveis ainda reduz a inflamação associada à obesidade, fortalecendo também o sistema imunológico.

Dica

Experimente comer uma unidade de maça ou beber um copo de suco 100% natural entre as principais refeições.

Tomate

O licopeno, antioxidante fundamental para prevenir o câncer de próstata que está bastante presente no tomate, ajuda no combate a outros tipos de tumor justamente por causa de sua ação antioxidante — além de blindar o coração contra uma série de problemas.

Dica

O calor potencializa a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, o ideal é consumir o tomate cozido, em molhos quentes ou até mesmo preparar uma sopa de tomate.

A quantidade perfeita para ser consumida por dia é ½ xícara de chá de tomate ou de molho de tomate.

Gérmen de trigo

Uma excelente fonte de vitamina E, que é um poderoso antioxidante que protege contra o estresse oxidativo e que interage com as vitaminas A e C e com o selênio para fortalecer a imunidade.

Dica

Utilize o gérmen moído nas suas receitas de bolos, panquecas e massas.

Fonte: Ativo Saúde

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17/09/2018

Vinagre - 10 Melhores Usos na Limpeza de Casa

17.9.18 Ana Paula 0 Comentários

Se você busca um produto coringa, que pode ser usado para limpar quase tudo dentro de casa, de preço acessível e que ainda não é agressivo ao meio ambiente, você já tem ele dentro de casa: é o Vinagre.

Dê uma busca por vinagre no Pinterest, e veja quantas opções aparecem de uso e de misturas com esse produto.

Resolvi trazer para vocês os 10 Melhores Usos do Vinagre na Limpeza de Casa (na minha opinião, lógico)

Remover gorduras do fogão

Não precisa de se preocupar mais com as manchas de gordura do fogão. Quando for necessário limpar, basta colocar um pouco de vinagre sobre a superfície durante 15 minutos e passar um pano.

Mau cheiro no micro-ondas

Está farta de sentir um odor forte após aquecer comida no micro-ondas? O vinagre é o produto certo para o seu problema. Para eliminar o cheio, coloque uma xícara de água com três colheres de sopa de vinagre e aqueça durante 5 minutos. Quando apitar, deixe a porta fechada por mais 5 minutos e o cheiro desaparecerá.

Cheiros na cozinha

Queimou o arroz? Fritou peixe? A cozinha está com cheiro? Para disfarçar, ferva 1 litro de água com 1/2 xícara de vinagre e 1 colherzinha de caneca em pó. O cheiro ruim vai sumir rapidinho.

Limpar eletrodomésticos de inox

Se você tem eletrodomésticos de inox, o vinagre limpa e remove gordura da geladeira, microondas, coifa, fogão e tudo mais que for metálico na sua cozinha. Use puro, num pano limpo, e comprove.

Tapete ou tecidos manchados

Derrubou vinho no tapete, carpete ou até mesmo no sofá? Não há problema. Misture a mesma quantidade de água e de vinagre e passe na superfície com a ajuda de uma esponja. Deixe por dois minutos e então seque bem com um pano macio. A mistura só não funciona com manchas de tinta ou sangue.

Cheiro ruim em potes de plástico

Sabe aquele pote de plástico que você deixou na geladeira com alguma comida e agora está cheirando? Para tirar o cheiro, coloque 1/3 xícara de vinagre dentro do pote, termine de encher com água e leve ao microondas até a água ficar bem quente. Deixe a água com vinagre dentro do pote até esfriar, então o cheiro irá sumir.

Desentupir ralos

Jogue 2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio no ralo, e então despeje 1/2 xícara de vinagre por cima. Os dois serão combinados para criar dióxido de carbono e água, aumentando a pressão no cano, com a retirada da parte do material de entupimento.

Tirar cola de adesivo

Sabe aquele resto de cola de adesivo que fica grudada e não sai por nada? Então, aplique um pouco de vinagre puro por cima e deixe agir por 10 minutos, depois é só esfregar com uma esponja umedecida em vinagre.

Limpeza de vidros

Para ter os vidros sem qualquer mancha ou sujidade coloque quatro colheres de sopa de vinagre em dois litros de água quente. Borrife no vidro e passe um pano de microfibra ou uma folha de jornal.

Mofo nos armários

Também já pode livrar-se do cheiro de mofo dos armário. Retire tudo de dentro, limpe toda a parte interna com uma solução de água e vinagre dosados em partes iguais. Feche as portas e após duas horas passe um pano úmido com álcool. Em seguida deixe o armário aberto até secar.

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14/09/2018

Alimentação Saudável •

Conheça os Alimentos Falsamente Saudáveis

14.9.18 Ana Paula 0 Comentários

Anunciados como alimentos que ajudam na redução do peso, diversos produtos industrializados como barrinhas de cereal, peito de peru, suco de caixinha e biscoito água e sal, não são indicados para consumo diário ou frequente. Na grande maioria, substâncias como açúcar, sódio e gordura em excesso são frequentemente encontradas.

Logo, ainda que muitos saibam, optar por esses alimentos ditos “milagrosos”, mesmo nas suas versões diet e light, pode ser um erro para o consumidor que quer emagrecer ou busca melhorar a alimentação. De acordo com o Guia Alimentar da População Brasileira, a melhor opção é preferir os alimentos in natura ou minimamente processados.

Por isso, a PROTESTE (Associação Brasileira de Defesa do Consumidores) alerta os consumidores para que limitem o consumo de produtos ultraprocessados apenas em situações de emergência. E, nessas situações, na hora de comprá-los, é preciso prestar atenção aos rótulos. Fique atento! A lista de ingredientes está em ordem decrescente, ou seja, o primeiro item está presente em maior quantidade.

Conheça a seguir alguns dos alimentos considerados “falsos saudáveis”:

Barrinha de cereal

Fáceis de carregar, muita gente acha que são ricas em fibras (responsáveis pelo bom funcionamento do intestino e pela saciedade), mas, na verdade, algumas trazem teores abaixo do esperado, além de serem ricas em sódio e açúcar. Em teste realizado pela Associação de Defesa do Consumidor, foram identificados conservantes que podem aumentar a quantidade de lipídios e gorduras no sangue, dificultando a absorção das vitaminas A e D pelo organismo, o que pode causar urticária e dermatite.

Sopas Instantâneas

Embora práticas, elas são pouco nutritivas e, em geral, ricas em sódio e aditivos químicos. O excesso de sódio atua como fator de risco para o desenvolvimento ou agravamento de hipertensão arterial.

Suco de caixinha

A maioria desses produtos possui quase a mesma quantidade de açúcar dos refrigerantes. Também chamados de néctares de frutas, eles também contêm bem menos frutas do que o esperado para um suco.

Peito de peru

Apesar de ser associado à alimentação saudável, o peito de peru é um embutido e rico em sódio e outros aditivos, como: corantes e conservantes. Uma porção de 40 g (duas fatias, em média) pode apresentar até 500 mg de sódio, o que representa 1/4 do valor diário recomendado.

Gelatina

É um alimento ultraprocessado e contém açúcares, conservantes, aromatizantes e corantes. Por isso, o consumo de gelatina, sobretudo entre as crianças, pode levar ao desenvolvimento de alergias, hiperatividade, déficit de atenção, asma, problemas gástricos, diversos tipos de câncer (como o de bexiga), entre outras.

Cereais matinais

Mesmo sendo uma boa fonte de energia, a maioria traz alto teor de açúcar e de sódio. Por isso, o consumo de cereais nessas versões não é recomendado para crianças e deve ser evitado pelos adultos.

Biscoitos água e sal

Eles, em geral, combinam trigo branco, gordura hidrogenada, açúcar, sal e aditivos químicos. Usados para substituir o pão nas dietas, os biscoitos água e sal precisam ser consumidos com moderação. Há até marcas que devem ser evitadas, porque ainda trazem gordura trans (que não tem o consumo recomendado pela Organização Mundial da Saúde).

Bisnaguinhas

Presença unânime nas lancheiras infantis, elas trazem nos ingredientes farinha branca, gordura hidrogenada (relacionada com aumento de colesterol e obesidade), açúcar, sal e aditivos e, em alguns casos, até gorduras trans. Também é um alimento pobre em fibras.

Fonte: Proteste e Revista Veja

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13/09/2018

Alimentação Saudável •

Estudo Aponta Alimentos que Aliviam a Ansiedade

13.9.18 Ana Paula 0 Comentários

A ansiedade, que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, é uma condição caracterizada por preocupação excessiva diante de situações consideradas preocupantes ou estressantes. Quem sofre com esse distúrbio psicológico, que apresenta uma gama de sintomas, enfrenta muitas dificuldades no dia a dia, mesmo em situações menos estressantes. Algumas pessoas experimentam o problema apenas em momentos de nervosismo intenso, que podem ocorrer muito raramente.

Outras podem apresentar com maior frequência os sintomas, que podem durar seis meses ou mais, o que caracteriza o transtorno de ansiedade generalizada (TAG). Entre os sinais (psicológicos e físicos) mais comuns da TAG estão: medo, tensão, preocupação excessiva com eventos e problemas cotidianos, irritabilidade, dificuldade de concentração, palpitações e frequência cardíaca elevada, aperto no peito e problemas na vida social e profissional. No Brasil, esse transtorno atinge cerca de 2 milhões de pessoas anualmente.

Por ser um problema crônico, que dura muitos anos ou a vida inteira, o tratamento médico é necessário para controlar os sintomas. Geralmente, os especialistas prescrevem uma combinação de tratamentos, como psicanálise e psicoterapia, associadas a medicação. No entanto, tratamentos convencionais podem não funcionar a longo prazo. Para ajudar a combater a ansiedade, pesquisas indicam que uma alimentação adequada, rica em vegetais, frutas, legumes, grãos integrais e proteína magra, podem ajudar a gerenciar a ansiedade de forma natural.

O site especializado Medical News Today preparou uma lista com nove alimentos que podem melhorar os sintomas da ansiedade.

1. Castanha do pará

A castanha do pará é rica em selênio, nutriente que melhora o humor e reduz a inflamação. Como os níveis de inflamação de pessoas que sofrem com transtornos de humor podem estar elevados, o selênio ajuda a reduzi-los, promovendo alívio. Além disso, ele possui propriedades antioxidantes, benéficas para o tratamento da ansiedade, e ajudam também a prevenir danos celulares.

Outro nutriente encontrado nas castanhas é a vitamina E, também rica em antioxidantes; segundo pesquisas, para algumas pessoas, os baixos níveis de vitamina E podem ser um fator de risco para o desenvolvimento da depressão. Além da castanha, outras nozes, como amêndoas, podem ser excelente fonte de selênio. O mesmo vale para o cogumelo e a soja.

No entanto, é importante lembrar que o consumo do selênio deve ser moderado já que pode causar efeitos colaterais. A quantidade diária recomendada para um adulto é 400 microgramas (mcg), ou seja, três ou quatro castanhas por dia é suficiente. Para quem toma suplemento alimentar com esse nutriente é importante verificar a porção diária consumida.

2. Sementes de abóbora

Por ser uma excelente fonte de potássio, as sementes de abóbora podem ajudar na regulação do equilíbrio de eletrólitos e gerenciamento da pressão arterial. Segundo especialistas, alimentos ricos em potássio também podem ajudar a reduzir os sintomas de estresse e ansiedade. A banana é outra fonte importante desse nutriente.

As sementes de abóbora também contêm zinco, essencial para o desenvolvimento cerebral e nervoso. Um estudo revelou que a deficiência de zinco pode afetar negativamente o humor; isso acontece porque os maiores locais de armazenamento de zinco no corpo estão nas regiões do cérebro envolvidas com as emoções.

3. Peixes ricos em gordura

Peixes, como salmão, cavala, sardinha, truta e arenque, são ricos em ômega-3, substância que ajuda na função cognitiva, melhorando a saúde mental. De acordo com uma pesquisa, o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosaexaenoico (DHA) – conhecidos por regular os neurotransmissores, reduzir a inflamação e promover a função cerebral saudável – podem reduzir os níveis de ansiedade. No entanto, como o estudo foi pequeno (24 pessoas) ainda são necessárias mais pesquisas para determinar de que forma o EPA e o DHA atuam no organismo.

Além disso, estudos recentes mostraram que o consumo exagerado de ômega-6 pode aumentar o risco de desenvolver transtornos do humor, como a ansiedade, especialmente se os níveis de ingestão da substância forem baixos. Por isso é necessário controlar a ingestão de peixes para garantir bons resultados. As recomendações atuais indicam duas porções de peixe gordo por semana.

4. Ovos

Outra fonte de vitamina D são as gemas de ovos, que também são excelente fonte de proteína, essencial para o crescimento e desenvolvimento. Os ovos também contêm triptofano, aminoácido que ajuda a criar a serotonina, um neurotransmissor que ajuda a regular o humor, o sono, a memória e o comportamento. Alguns cientistas acreditam que a serotonina é capaz de melhorar a função cerebral e aliviar a ansiedade.

5. Camomila

O chá de camomila é comumente usado como remédio devido a suas propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas, antioxidantes e relaxantes. Além disso, existe a crença de que os flavonoides presentes na camomila têm propriedade capaz de controlar os sintomas da ansiedade. Estudo recente comprovou essa teoria, mas alertou para o fato de que o consumo de camomila não impede novos episódios de ansiedade.

De acordo com especialistas, não existe um limite predeterminado para o consumo dessa erva.

6. Chá verde

Outro chá que tem ganhado destaque no combate a ansiedade é o chá verde, que contém um aminoácido chamado teanina, conhecido recentemente por seu potencial para controle dos transtornos de humor uma que tem efeitos anti-ansiedade e calmantes. Especialistas indicam que a tanina pode aumentar a produção de serotonina e dopamina (neurotransmissor que atua diretamente no cérebro). Uma revisão de estudos publicada no ano passado mostrou que 200 miligramas de teanina traz relaxamento e calma, reduzindo a tensão.

Para quem não está acostumado a consumir o chá verde, a recomendação é usá-lo como substituto para refrigerantes, café e bebidas alcoólicas.

7. Chocolate

O chocolate é fonte de flavonoides, substâncias capazes de reduzir a neuroinflamação, diminuir a morte celular no cérebro e melhorar o fluxo sanguíneo. Já o chocolate amargo, especificamente, é uma boa fonte de magnésio, que pode reduzir os sintomas da depressão. Um estudo de 2014 descobriu que 40 gramas de chocolate amargo é capaz de reduzir o stress em mulheres jovens. Pesquisas anteriores já tinham revelado que o chocolate amargo e o cacau podem melhorar o humor. Apesar disso, ainda não está claro de que forma esse alimento atua na redução do stress.

No entanto, sabe-se que o chocolate tem alto teor de triptofano, aminoácido que o corpo transforma em neurotransmissores – entre eles a serotonina – para melhorar o humor. Ainda assim, como muitos desses estudos são observacionais, os resultados devem ser interpretados com cautela, assim como o consumo do chocolate. Na escolha do amargo, prefira os que têm 70% ou mais de cacau, mantendo a porção entre 1 e 3 gramas diárias.

8. Iogurte

De acordo com pesquisas, as bactérias boas – como lactobaccilus e bifidobacteria – presentes no iogurte têm efeitos positivos na saúde do cérebro. Especialistas sugerem que a inflamação crônica pode ser parcialmente responsável pela ansiedade, stress e depressão; como produtos lácteos em geral produzem efeito anti-inflamatório no corpo, o iogurte pode ser útil no combate aos sintomas da ansiedade. Outros estudos mostram que o consumo de bactérias saudáveis aumenta a felicidade em algumas pessoas.

Outros alimentos fermentados, como queijo, kimchi e produtos de soja fermentados podem ser benéficos para as bactérias naturais do intestino e reduzir a ansiedade e o stress.

9. Cúrcuma

A cúrcuma é um tempero comumente usado na culinária indiana e do sudeste asiático. Ele contém um nutriente chamado de curcumina, que pode ajudar a diminuir a ansiedade, reduzindo a inflamação e o stress oxidativo, geralmente aumentado em pessoas que sofrem de transtornos do humor. Estudos descobriram que a curcumina reduz a ansiedade em adultos obesos. Apesar de não fazer parte da dieta tradicional brasileira, a cúrcuma pode ser adicionada em diversos pratos, pois não tem gosto forte.

Benefícios da vitamina D

Segundo pesquisadores, a deficiência de vitamina D tem sido associada a transtornos de humor. Um relatório publicado no Journal of Affective Disordersindica que a vitamina D pode beneficiar indivíduos que sofrem de depressão. Estudos com mulheres grávidas e pessoas mais velhas mostram que essa vitamina melhora o humor delas.

Entre os alimentos ricos em vitamina D estão o salmão e a sardinha. Pesquisa realizada com participantes do sexo masculino mostram que comer salmão três vezes por semana pode reduzir a ansiedade.

Ajuda médica

Excesso de ansiedade e stress requerem a ajuda de um especialista capaz de fazer um diagnóstico preciso e recomendar o melhor tratamento, que pode incluir terapias variadas e medicamentos específicos. Se preferir, também pode apresentar a lista de alimentos citados e verificar a melhor forma de incluí-los na dieta diária.

Fonte: Revista Veja

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06/09/2018

Viagem •

4 Comidas para Provar no Sul da Índia

6.9.18 Ana Paula 0 Comentários

Tandoori, pão naan, frango na manteiga e curry de vegetais ricos são deliciosos, mas estes pratos indianos do norte são apenas uma fração das diversas ofertas culinárias do país.

Para obter uma imagem mais completa, você também precisa ir para o sul. A cozinha do sul da Índia é muito diferente - pense em vapor, temperado e com sabor a coco.

Os estados indianos do sul de Andhra Pradesh, Telangana, Tamil Nadu, Kerala e Karnataka têm suas próprias variantes de pratos comuns, bem como especialidades regionais. Para uma introdução à culinária do sul da Índia, aqui estão 10 pratos a serem observados.

Foto: Guilhem Vellut

Dosas

Um pequeno-almoço tradicional feito de massa fermentada de arroz e lentilha, um dosa é muito parecido com um crepe fino crocante. É acompanhado por sambar (uma sopa de lentilha quente) e chutney de coco.

Masala dosas são recheados com um purê picante de batata e cebola; as dosas planas são vazias; rava dosas são feitas de sêmola; e algumas variantes ficam criativas com recheios, como queijo cottage ou vegetais misturados.

Tudo o que você escolher (confie em nós e comece com um masala dosa), o prato deliciosamente leve é melhor comido quente, quando está fresco na grelha.

Foto: Nitin Desai

Idris

Suave, fofo e de cor de marfim, idris são o que muitas famílias indianas do sul comem para o café da manhã. Uma massa fermentada de lentilha e arroz é vaporizada em pequenos moldes circulares, e os bolos de arroz esféricos resultantes são servidos com sambar e chutneys.

Foto: Kalyan

Vadas

O que é essa coisa parecida com o donut no seu café da manhã? Enquanto uma vada não vai curar seus desejos de açúcar, ela irá saciar seu desejo por algo frito, quente e crocante.

Feito a partir de uma massa de lentilhas pretas, temperadas suavemente com grãos de pimenta, folhas de curry, cominho, pimenta e cebola, esse biscoito crocante delicioso fica ainda melhor quando mergulhado generosamente na chutney de coco.

Foto: Samir Nar

Uttapams

É uma panqueca? É uma pizza? Não, é um uttapam. Uma massa de arroz fermentado e lentilhas é colocada em uma grelha. O picado de tomate, cebola, pimenta, cenoura, coco e outras coberturas são então polvilhados. O resultado é um uttapam esponjoso, poroso e delicioso, mais suave do que um dosa.

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03/09/2018

Carne • Dicas

5 Dicas - Aves

3.9.18 Ana Paula 0 Comentários

Hoje as dicas são para facilitar o preparo de aves:

Quando você for empanar frango com farinha, deixe-o na geladeira por uma hora. Assim, a farinha adere melhor ao frango na hora da fritura.
O frango ficará mais macio se você colocar no tempero ou no cozimento uma pitada de fermento em pó ou de bicarbonato de sódio.
Para que o peito de frango grelhado fique suculento e dourado, acrescente ao tempero 1 colher de shoyu.
O frango à milanesa ficará mais saboroso se você acrescentar um pouco de queijo parmesão ralado à farinha de rosca, antes de fritar.
Para que o frango não fique com cheiro característico, acrescente ao tempero suco de limão e deixe de molho nesse tempero por pelo menos 30 minutos.

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31/08/2018

Novidades e Lançamentos •

Novidades e Lançamentos do Mês - Agosto/2018

31.8.18 Ana Paula 0 Comentários

Utensílios e eletrodomésticos coloridos deixam o ambiente com mais estilo e personalidade. Para trazer modernidade à cozinha brasileira, a Philips Walita lança uma linha completa de eletrodomésticos inspirados na cor Pantone do ano, o ultraviolet.

A nova linha, composta por liquidificador, batedeira, processador e mixer na cor ultraviolet, é uma edição limitada e traz uma proposta criativa para o ambiente, sem abrir mão da qualidade e funcionalidade já conhecida dos equipamentos da marca.

A Matte Leão acaba de aumentar sua família com o lançamento de Matte Leão Suave, versão com sabor mais leve que o do Matte Leão original, por ser torrada a uma temperatura mais baixa. Numa escala de 1 a 5 na intensidade de torras, Matte Leão Suavea presenta intensidade na escala 2. Visualmente, a cor da erva fica mais esverdeada e, após preparada, a bebida apresenta uma tonalidade dourada. Já o nível da torra de Matte Leãooriginal é de intensidade 4.

Diante da realidade de stress e correria, as bebidas funcionalmente naturais, como os chás, ganham ainda mais relevância. Foi esse cenário que levou a marca Viva Bem, que pertence ao Laticínios Bela Vista, a lançar três opções de chás: Chá Preto com Pêssego, Chá Mate com Limão e o Chá Mate Original. Os Chás Viva Bem já podem ser encontrados nos principais pontos de venda do país e estão disponíveis em embalagens de 250ml e 1 litro com tampa de rosca.

Nesfit lança duas novas linhas em seu portfólio de salgados: Nesfit Vegetais e Nesfit Grãos, que são feitos com ingredientes naturais como: chia, linhaça, quinoa, tomate e espinafre.

A linha Nesfit Vegetais inclui os sabores Tomate&Gergelim e Espinafre&Gergelim. Nesfit Grãos, por sua vez, chega nas versões Chia&Manjericão, Quinoa&Alho Poró e Linhaça&Azeitona.

As crianças agora têm mais uma opção para completar a lancheira. A Bauducco acaba de acrescentar ao portfólio da linha infantil o DUO Cenoura - um bolinho com massa fofa e molhadinha, cobertura de chocolate e fonte de vitaminas.

A Parati apresenta novos sabores do refresco em pó Trink. Além das mais de 20 opções já existentes no portfólio, os consumidores poderão degustar os sabores Melancia e Mix Tropical.

Prático, o refresco em pó pode ser usado para acompanhar refeições ou até na elaboração de sobremesas.

Freixenet acaba de anunciar o lançamento de um Prosecco ao seu portfólio global. A garrafa se assemelha a uma produção em bico de jaca com tons pastéis e traduz toda a sofisticação e glamour de um Prosecco de linha Premium.

Produzido a partir das melhores uvas Glera da região de Vêneto, na Itália, o Freixenet Prosecco é tão distinto quanto refrescante. De cor amarelo palha, possui efervescência viva e aromas frescos de frutas cítricas, maçã e flores. No paladar, leve e fresco com tons de limão maduro, maçã verde e toranja.

Inovação é a palavra que resume o MaxTractor da Royal Prestige. Este produto é ideal para o preparo do suco conservando todos os nutrientes do alimento, sem desperdícios.

Para a extração do suco de uma maneira eficiente, o MaxTractor é movido por um motor de baixa velocidade em que a unidade giratória interna comprime completamente as frutas e verduras, fornecendo um suco mais puro e em maior quantidade.

O MaxTractor conta com uma tampa inteligente, que impede a saída do líquido mesmo que o aparelho ainda esteja em funcionamento. O suco extraído é depositado em uma jarra grande e transparente, e o bagaço é direcionado para outro compartimento, sem sujeira.

A Samsung apresenta ao mercado o seu novo refrigerador Side by Side (RS50N). Com acabamento na cor Inox Look, a nova versão do eletrodoméstico conta com capacidade de 501L e um exclusivo rack para organização de garrafas maiores, como vinhos. Outro recurso é o compartimento com tampa para a conservação de laticínios. O sistema All Around Cooling complementa o equipamento garantindo refrigeração por todos os cantos do eletrodoméstico. Por meio de diversas saídas de ar, a tecnologia age para manter uma temperatura uniforme e constante de cima para baixo e da frente ao fundo do aparelho, o que resulta no resfriamento mais harmonioso e eficiente para a conservação dos alimentos.

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