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17/07/2025

Escondidinho de Salsicha
17.7.250 Comentários
Prática e acessível, salsicha é opção comum para todas as refeições dos brasileiros, de receitas do dia a dia a festas.
Referência na categoria, as salsichas de Sadia são macias e suculentas desde a primeira mordida, ficam prontas em até três minutos, podendo ser preparadas na air fryer e de várias outras formas. 
No chatbot da marca no WhatsApp, o Sadi.a. (11 3506-8298), os consumidores podem conferir receitas personalizadas com salsicha e ainda mapear onde comprar os ingredientes. Confira:
escondidinho de salsicha

Escondidinho de salsicha

1 embalagem de Salsichas Hot Dog Sadia (500g)
500g de batata inglesa
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Arroz branco para servir
Modo de preparo

Cozinhe as Salsichas Hot Dog Sadia conforme as instruções da embalagem. Corte em rodelas e reserve;
Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias. 
Escorra e amasse bem com a manteiga e o leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve;
Aqueça uma panela e coloque o azeite. 
Refogue a cebola e acrescente o molho de tomate. 
Deixe apurar por cerca de 5 minutos, e acrescente as rodelas de salsicha, desligue o fogo e reserve;

Para a montagem, utilize um refratário: coloque a camada de salsicha em rodelas com molho de tomate e cubra com o purê de batatas. Finalize com o queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C até dourar;
Sirva em seguida.

Fonte: Divulgação

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10/07/2025

Repolho Refogado com Linguiça Calabresa
10.7.250 Comentários
Fácil de fazer e econômica, esta frigideira de repolho e linguiça calabresa é uma refeição deliciosa e que requer apenas alguns ingredientes e apenas 30 minutos.

receita repolho com calabresa
Repolho Refogado com Calabresa

(Rende cerca de 2 porções generosas - Tempo de preparo: 30 minutos)

1 gomo de linguiça calabresa fatiada
6 xícaras de repolho verde picado
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de açúcar mascavo
1 xícara de água
3 colheres de chá de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Corte o repolho em fatias mais grossas para refogar ou em cubos maiores. 
Corte a linguiça em rodelas. Reserve ambas até o momento de cozinhar.
Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o azeite e, quando o óleo estiver aquecido, adicione a linguiça e metade do açúcar e frite até dourar. Retire a linguiça da frigideira, coloque-a em um prato e reserve.
Na mesma frigideira, adicione um pouco de água para deglaçar a panela.
Adicione o repolho, ½ xícara de água, o restante do açúcar mascavo, sal e pimenta a gosto. Misture bem e tampe a frigideira. 
Cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada por 10 a 15 minutos, até o repolho amolecer e a maior parte da água evaporar, mas ainda estiver crocante. Não deixe o repolho muito mole; é melhor quando ainda estiver levemente crocante.
Adicione a manteiga e mexa até derreter. Retorne as linguiças e cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos.
Sirva quente como prato principal com batatas, arroz ou como acompanhamento. 

Dicas: Adicione um pouco de tempero. Não tenha medo de temperar esta receita com uma pitada de pimenta-caiena, flocos de pimenta vermelha ou tempero cajun.

Armazenamento e reaquecimento:

Geladeira: guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. 

Reaquecimento: Para reaquecer, adicione uma pequena quantidade de azeite à frigideira e aqueça. Em seguida, adicione o restante e cozinhe em fogo baixo até aquecer completamente. Ou reaqueça no micro-ondas em intervalos de 45 segundos, mexendo entre cada intervalo até aquecer completamente. 

Congelador: Deixe o repolho e a linguiça esfriarem completamente e transfira-os para um recipiente próprio para congelador ou para um saco plástico com fecho hermético. Congele por até três meses. 

Descongelamento e reaquecimento: descongele durante a noite na geladeira e reaqueça conforme indicado acima. 

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03/07/2025

Sopa Caldo de Feijão Carioquinha
3.7.250 Comentários
Amo caldo de feijão, amo sopa de feijão, amo feijão! Gente, se tem uma coisa que eu sinto falta de verdade é feijão. Não consigo passar 2 dias sem comer. Adoro comer macarrão com feijão, por mais estranho que possa parecer, fica bom demais! kkk Com esse friozinho e feijão sobrando na geladeira, nada melhor q fazer a receita de um caldinho:

caldo de feijão

Caldinho de Feijão Carioquinha
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

2 xícaras de chá de feijão cozido
2 xícaras de chá de água
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de lemon pepper (pode trocar por pimenta do reino moída)
1 pitada de cominho
1 colher de chá de semente de coentro em pó

caldinho de feijão

Não tem segredo hein: Deixa o alho fritinho no azeite, depois coloca o feijão, a água e os temperos. Deixa ferver, acerta sal e pimenta. Bate tudo no liquidificador e serve beeem quente. 
Só isso! Simples assim. Modo de preparo descrito em 2 linhas é demais de fácil vai!
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01/07/2025

Lombo de Porco com Molho de Mostarda e Mel
1.7.250 Comentários

Este lombo de porco com cobertura cremosa de mostarda e mel são assadas no forno e ficam macias e suculentas. Depois, são cobertas com uma cobertura agridoce. Deliciosas e fáceis de fazer, estas costeletas vão se tornar as novas favoritas da família!

receita lombo mostarda mel
Lombo de Porco com Molho de Mostarda e Mel


1 colher de chá de tempero italiano
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
4 fatias de lombo de porco, cortadas com 2,5 cm de espessura
1 colher de sopa de óleo
¼ xícara de grão de mostarda moída ou mostarda Dijon já pronta
¼ xícara de mel
sal e pimenta a gosto
salsa fresca picada opcional

Modo de Preparo:

Em uma tigela pequena, misture o alho em pó, a cebola em pó e o tempero italiano.
Pré-aqueça o forno a 220 °C e seque as costeletas de porco com papel-toalha. Tempere com uma colher de chá da mistura de temperos, sal e pimenta e reserve. Reserve o restante da mistura de temperos.
Em uma frigideira grande que possa ir ao forno, aqueça o óleo de canola em fogo médio-alto até ficar quente.
Sele o lombo de porco no óleo quente por 1 a 3 minutos de cada lado ou até que estejam levemente douradas. Tudo bem se o lombo não estiver completamente cozido. Eles continuarão a assar no forno.
Enquanto o lombo está selando no fogão, misture o mel, a mostarda e o restante do tempero.
Transfira a carne selada para um prato e adicione a mistura de mostarda e mel à panela, mexendo até que os resíduos do fundo da panela se soltem.
Coloque as carnes de volta na frigideira e coloque o molho por cima até que cada fatia de lombo esteja completamente coberta.
Transfira tudo para uma travessa que possa ir no forno e leve para o forno médio e asse por 10 a 15 minutos.
Decore com salsa fresca picada.

Substituições  e  variações: 

Use mostarda Dijon:  Você pode trocar o grão de mostarda moída por mostarda Dijon já pronta. Não recomendo usar mostarda amarela, como aquelas simples que usamos no lanche, nesta receita. 

Opções de páprica: Você pode adicionar 1/2 colher de chá de páprica doce ou defumada à mistura de temperos para dar um pouco mais de doçura ao molho.

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26/06/2025

Tema Criativo - Chocolate Quente
26.6.25 2 Comentários
Hoje o post tem um tema específico: Chocolate Quente. Com o inverno que começou ontem, muitas noites frias estão por vir e com elas, nada mais delicioso que um chocolate quente. 
Vale aproveitar a temperatura baixa e usar de desculpa para provar todas as opções que seguem neste post.

receita chocolate quente
* Todas as receitas rendem 1 litro. O que dá 4 canecas de 250ml cada.

Chocolate Quente Clássico
1 litro de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)
1 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
1 pitada de canela

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Nutella
1 litro de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)
1 pote pequeno de nutella 
1/2 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
1 pitada de canela

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Menta (versão COM e SEM álcool)
1 litro de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)
1 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
30ml de licor de menta (versão COM álcool) ou 2 halls de menta esmagados (versão SEM álcool)

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Laranja
1 litro de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)
1 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa de raspas de casca de laranja

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Pimenta
1 litro de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)
1 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
1 colher de café de pimenta calabresa ou 1/3 pimenta dedo de moça picadinha sem sementes

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Especiarias
1 litro de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)
1/2 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
2 paus de canela ou 1 colher de café de canela em pó
4 cravos da índia
2 sementes de cardamomo
2 colheres de sopa de mel

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente Tentação
1 litro de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)
1/2 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa cheia de geléia de morangos

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Pasta de Amendoim
1 litro de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)
1 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
1 colher de sopa cheia de pasta de amendoim

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Caramelo
1 litro de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)
1/2 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa cheia de cobertura de caramelo
1 pitada de sal (sim, sal! Ele acentua o sabor do caramelo)

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Super Chocolate Quente para Adultos (Alcoólico)
1 litro de leite
3 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)
1 caixinha de leite condensado
2 colheres de sopa de maisena
1 pitada de canela
30ml de whisky
30ml de conhaque
30ml de licor de cacau

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes (menos as bebidas alcoólicas) em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, adicione as bebidas alcoólicas e sirva bem quente.

como ganhar dinheiro fazer chocolate quente

Dicas: Você ainda pode enfeitar seu chocolate quente com marshmallow, folhas de hortelã, chocolate picado, chantilly, entre outras ideias! É só ser criativo! 
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