Guia de Temperos: Cravo - Menu Criativo

09/01/2013

Guia de Temperos: Cravo

Cravo da Índia

Nativo do Zanzibar e da Malásia, é o botão seco de uma árvore da família myrthe. Tem sabor amargo e acentuado.

Use inteiro, para melhorar o hálito e decorar pratos. Moído, combina com assados de panela, marinados, suco de tomate, abóbora, verduras, farofas, tortas de frutas, bolos.

2 comentários:

  1. Olá e obrigado pela visita ao meu blog.
    Ideia interessante esta de colocar um guia para os temperos.
    Quando tinha cão em casa, colocava uma laranja cheio de cravinhos para aromatizar a cozinha e esconder o cheiro a cão.

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    Respostas
    1. Olá Dália! Obrigada pela visita! Realmente é muito bom aromatizar a casa com cravos. Quando faço fritura eu coloco numa panela com água: cravo, canela e casca de 1 laranja e deixo fervendo para evitar o cheiro de fritura.
      Bjinhu e obrigada pela dica da laranja com cravo!

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