Biscoito (ou Bolacha) de Gengibre e Mel - Menu Criativo

22/12/2015

Biscoito (ou Bolacha) de Gengibre e Mel

Eu sempre quis fazer biscoitinhos (ou bolachinhas) de gengibre para o Natal, mas nunca acertava a receita do jeito que eu queria... Eu sempre pensei em um biscoito amanteigado, com gosto de gengibre e um toque de doçura, então essa receita ficou exatamente como eu imaginava que deveria ser! 
A receita é simples e o modo de preparo mais simples ainda, olha só:


Biscoito de Gengibre e Mel
(Rende cerca de 50 biscoitinhos - Tempo de Preparo: 40 minutos)

100g de açúcar
200g de manteiga (usei com sal)
300g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de gengibre em pó ou 1 colher de sopa de gengibre ralado na hora
1 colher de sopa de mel


Primeiro ligue o forno para pré aquecer entre 180 a 200ºC.
Unte duas formas grandes com manteiga e polvilhe farinha.
Misture todos os ingredientes com a mão até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas e aperte-as com um garfo para formar os biscoitinhos ou modele os biscoitos com a mão e coloque na forma(eu fiz dos dois jeitos).
Coloque os biscoitos na forma untada e polvilhe um pouquinho de gengibre em pó por cima.


Leve os biscoitinhos para assar por cerca de 15 a 30 minutos (até a borda começar a dourar).

5 comentários:

  1. Fiquei de agia na boca... Vou fazer e postar. Rsrs eu falo q aprendi no seu menu...

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  2. não coloca fermento em pó???

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  3. Deve ser uma delicia ! Vou ver se conseguimos fazer . Muito obrigado .

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    Respostas
    1. João, é bem simples, vc vai conseguir sim!
      ;)

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