Iscas de Carne com Molho de Whisky - Menu Criativo

29 de abril de 2014

Iscas de Carne com Molho de Whisky

Ontem o risoto de limão fez o maior sucesso, mas hoje o acompanhamento do risoto veio para matar vocês de vontade! Meu pai até me ligou perguntando que tal molho de whisky é esse, pois ele adora whisky! rs
Aqui já fizemos muitas receitas com cerveja, mas com whisky é a primeira e já foi aprovada! E podem esperar que vou tentar outras vezes.

molho de whisky para carne

Isca de Carne com Molho de Whisky
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 30 minutos)

400g de isca de carne (pode ser acém, alcatra, filé mignon, contra filé)
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho amassados
1 dose de whisky de boa qualidade
1/2 xícara de leite com 1 colher de sopa de molho inglês e 1 colher de café de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto

carne e whisky

Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Em uma panela funda, coloque o azeite, o alho e a carne e vá fritando em fogo alto.
Quando a carne estiver bem frita, acrescente o whisky e mexa bem por cerca de 1 minuto para o álcool evaporar.

como fazer molho de whisky para carne

Então acrescente a mistura de leite e molho inglês e mexa até engrossar bem. Sirva bem quente.

2 comentários :

  1. Huuuummmm, que Delícia :0)
    Desejo a você e sua família uma Ótima Semana
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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    Respostas
    1. Márcia, excelente semana a todos aí tb!
      Bom feriadão querida!
      Bjos

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