Preguiça rolando solta aqui em casa esses dias e eu só queria algo rápido para fazer. Aí pensei em panquecas e logo lembrei de uma receita inspiração que eu havia guardado e resolvi tentar. E olha, ficou muito bom!! A massa de panqueca básica você já conhece daqui, mas mesmo assim vou colocar como eu fiz:
Panquecas de Milho
(Rende 4 panquecas "gordinhas" - Tempo de Preparo: 15 minutos)
1 xícara de leite
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de chá de fermento químico em pó
sal e pimenta a gosto
1 lata de milho verde (sem a água)
Bata o leite, o ovo e o trigo no liquidificador. Acrescente sal e pimenta a gosto e metade do milho. Bata novamente. Depois misture o restante do milho na massa e NÃO bata mais.
Frite as panquecas normalmente (eu uso uma frigideira bem pequena e de teflon).
Deixe ficarem bem douradinhas mas cuidado para não queimar!
Deu água na boca,vou já fazer.
ResponderExcluirI did not like being able to copy and paste, so I'm going to look for a recipe on another blog. Puff
ResponderExcluirYou can simply click the print button to have the recipe... Puff
Excluir