Se você está em busca de uma opção saborosa, nutritiva e com baixo teor de carboidratos, essa torta low carb de frango é a escolha perfeita! Ideal para quem segue uma dieta equilibrada, essa receita é simples de fazer, rica em proteínas e muito versátil, podendo ser servida no almoço, jantar ou até mesmo no lanche da tarde.
Benefícios da Torta Low Carb
Antes de irmos para a receita, vamos conhecer algumas vantagens de optar por uma torta low carb:
- Redução de carboidratos: Ajuda no controle dos níveis de açúcar no sangue e evita picos de insulina.
- Alto teor proteico: Graças ao frango e aos ingredientes utilizados, essa torta ajuda na saciedade e no ganho de massa magra.
- Sem farinha de trigo: Ideal para quem tem restrição ao glúten ou deseja evitar alimentos refinados.
- Fácil e rápida: Em poucos minutos, você prepara uma refeição deliciosa e nutritiva.
Agora que você conhece os benefícios, vamos ao passo a passo para preparar essa delícia!
Receita de Torta Low Carb de Frango
Para a massa:
3 ovos
1 xícara de farinha de amêndoas
1/2 xícara de queijo ralado (pode ser parmesão ou muçarela)
1/2 xícara de creme de leite
1 colher de chá de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto
Para o recheio:
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 tomate picado
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1/2 xícara de requeijão ou cream cheese
Azeite para refogar
Temperos a gosto (orégano, pimenta-do-reino, páprica, etc.)
Modo de preparo
Prepare o recheio:
Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango desfiado, o tomate e os temperos a gosto.
Misture bem e, por último, acrescente o requeijão. Reserve.
Prepare a massa:
Em uma tigela, bata os ovos até ficarem homogêneos.
Adicione a farinha de amêndoas, o queijo ralado, o creme de leite e misture bem.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Monte a torta:
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma forma untada, despeje metade da massa.
Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Retire do forno, espere amornar um pouco e sirva essa delícia!
Dicas para uma Torta Low Carb Perfeita
Para um toque extra de sabor, adicione ervas frescas como salsa e cebolinha ao recheio.
Se preferir uma textura mais aerada na massa, bata as claras separadamente e incorpore delicadamente.
Substitua a farinha de amêndoas por farinha de coco ou farinha de castanha de caju para variar o sabor.
Armazene a torta na geladeira por até 3 dias e aqueça antes de consumir.
Variações da Receita
A torta low carb de frango pode ser adaptada conforme o seu gosto e necessidade:
- Torta Low Carb de Atum: Substitua o frango por atum e acrescente azeitonas ao recheio.
- Torta Low Carb de Brócolis e Ricota: Perfeita para os vegetarianos, essa versão é deliciosa e nutritiva.
- Torta Low Carb com Legumes: Acrescente cenoura, abobrinha e pimentão picados para uma versão ainda mais nutritiva.
A torta low carb de frango é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e preparo fácil, ela é perfeita para qualquer momento do dia. Experimente e compartilhe essa receita com quem também ama comida saborosa e nutritiva!
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