Cookie Salgado de Atum e Kani Kama: O Snack Proteico de 5 Minutos que Vai Salvar Sua Rotina

Sabe aquele dia em que a preguiça de cozinhar bate forte, mas você ainda quer comer algo incrivelmente saboroso e saudável? Se você achava que cookies só podiam ser doces, prepare-se para conhecer o seu novo vício: o Cookie Salgado de Atum e Kani Kama.

Essa receita é a definição de praticidade. O preparo leva literalmente 5 minutos, não suja quase nada e o resultado é um bolinho leve, molhadinho por dentro e perfeito para qualquer hora do dia.

Você pode devorá-los puros (uma alternativa perfeita e proteica para substituir a barrinha de cereal no trabalho), ou acompanhados de uma bela salada verde no jantar. Quer aprender? Veja como é simples:

Cookies Salgados de Atum e Kani

• Rendimento: 8 cookies grandes (aprox. 8x8 cm) | Tempo: 5 min de preparo + 25 min de forno

Ingredientes:

• 2 latas de atum (recomendo o ralado ao natural/light, bem escorrido)

• 4 bastões de Kani Kama picadinhos

• 1/4 de xícara de aveia em flocos

• Para temperar: Sal, pimenta-do-reino moída na hora e sementes de gergelim a gosto (ervas finas também combinam super bem!)

Modo de Preparo:

1. Em um refratário, adicione o atum totalmente escorrido (sem a água ou o óleo), o kani kama picadinho e a aveia em flocos.

2. Tempere com o sal, a pimenta e o gergelim. Misture tudo muito bem.

3. 💡 O pulo do gato: Deixe a mistura descansar por 2 minutos antes de modelar. Esse tempinho é essencial para que a aveia absorva a umidade do atum, garantindo que os cookies fiquem super macios e molhadinhos por dentro depois de assados.

4. Após o descanso, misture novamente, modele a massa no formato de cookies (bolinhas levemente achatadas) e distribua em uma assadeira (se não for antiaderente, unte com um fio de azeite).

5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que estejam firmes e levemente dourados.

💼 Leve na Bolsa!

Uma dica de ouro é deixar os cookies esfriarem, embalá-los e guardá-los na geladeira. Eles são fáceis de transportar e resolvem aquele lanche da tarde na mesa do escritório ou no pós-treino de forma super nutritiva.

E você, já tinha testado uma versão de cookie salgado em casa? Deixe seu comentário aqui embaixo me contando o que achou da combinação!

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