Risoto de Macarrão de Letrinha - Menu Criativo - Receitas

14/02/2013

Risoto de Macarrão de Letrinha

Quando vi essa receita no Panelaterapia pensei: Será? Será que isso funciona?
E não é que deu certo e ficou delicioso! Eu fiz meio na dúvida, achando que a consistência seria de um macarrão grudento, mas não, ficou mesmo parecido com risoto!
Abaixo eu deixo a receita e as dicas. Aposto que as crianças vão adorar!

risoto de macarrão receita

Risoto de Macarrão de Letrinha
(Rende 2 porções pequenas ou 1 BEM generosa - Tempo de Preparo: 20 minutos)

1 xícara de chá de macarrão de letrinha
1 colher de sopa de manteiga
1 litro de caldo de galinha ou legumes

receita de risotto de macarrão

Primeiro coloque o caldo de legumes ou galinha para ferver em um caldeirão. Quando começar a ferver, derreta a margarina em uma panela e adicione o macarrão. Mexa. Adicione 1 concha do caldo sobre o macarrão e mexa sem parar. Quando estiver quase secando, adicione outra concha do caldo sempre sem parar de mexer.

risoto de macarrão de letrinha

Repita esse processo de adicionar a concha do caldo, mexer e esperar secar até que o macarrão esteja macio. (Eu usei cerca de 800ml do caldo e fiquei mexendo por cerca de 13 minutos).
Sirva imediatamente e bem quente!
Depois de cozido, você pode adicionar cubos de queijo branco, tomate ou algum legume!

5 comentários:

  1. Logo q a Tati postou eu corri e fiz!! Tb adorei!!

    ResponderExcluir
  2. Que delícia de receitas nesse blog!! Amei!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi Juliana!! Obrigada pela visita e pelo carinho!
      Bjos! ;)

      Excluir
  3. Ana, eu fiz esse risoto mas com penne de outro blog, fica bom demais.. bjusss

    ResponderExcluir

LinkWithin

Licença Creative Commons
Menu Criativo de Ana Paula Castelli está licenciado com uma Licença Creative Commons - Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional

Menu Criativo® é uma marca registrada por Ana Paula Castelli sob nº processo 906768420 no INPI.