Neste sábado que passou estivemos em SP a convite da Sakura para conhecer o 18° Festival do Japão.
No workshop ganhamos um livrinho de receitas e acompanhamos a preparação de 2 receitas com teor reduzido de sódio.
Eu achei bem interessante o processo de pesquisa sobre essa redução:
Segundo explicaram para nós, eles prepararam 2 receitas iguais, uma
usando sal comum e uma usando shoyu. Quando a percepção de salgado
ficava igual entre as 2 receitas, eles analisavam a quantidade de sódio
presente em cada uma. E em todas as receitas o teor de sódio era mais
baixo quando você utilizava o shoyu.
Olha só quanto produto a Sakura tem! Sou apaixonada pelo shoyu apimentado, o tempero caseiro e as pimentas.
A chef Janete preparou um hambúrguer vegetariano e o frango apimentado. O hambúrguer
ficou delicioso e super saboroso, superou as expectativas. O frango
estava uma delícia e bem apimentado, do jeito que eu gosto! E gente, ela levou uns 30, 40 minutos para preparar as duas receitas, então além de deliciosas são super rápidas!
Depois de absorver muita informação, bater papo com o pessoal da Sakura e com as amigas blogueiras, fomos andar pelo festival, ver muita coisa interessante e comer!!Mas as comidas entram em um outro post amanhã OK?
E olha só que kit maravilhoso que ganhamos da Sakura após o Workshop:
E olha só que kit maravilhoso que ganhamos da Sakura após o Workshop:
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