O frango oriental agridoce é uma receita deliciosa para quem gosta de pratos apimentados. Se você não é fã de pimenta, pode fazer a receita sem esse ingrediente, mas a combinação de sabores da pimenta com o mel e o molho de soja dá um sabor muito especial.
Frango Oriental Agridoce
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 45 minutos)
400g de peito de frango sem pele e sem osso
1/3 xícara (chá) de farinha de trigo (40g)
2 colheres (sopa) de azeite (30ml)
1 dente de alho picadinho
3 colheres (sopa) de mel (50g)
3 colheres (chá) de molho de soja (10ml)
2 pimentas dedo de moça secas ou 1 pimenta dedo de moça fresca, cortada ao meio, sem sementes
1 colher (sopa) de gergelim (12g)
1 colher (chá) de gengibre ralado (5g)
Lave e corte o peito de frango em cubos, seque-os com papel toalha e passe-os na farinha de trigo. Em uma frigideira, coloque o azeite, adicione o alho e o frango e frite até dourar bem, em uma vasilha, misture o mel, o molho de soja, a pimenta, o gergelim e o gengibre.
Coloque essa mistura junto com o frango na panela.
Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que o frango fique bem envolvido nesses ingredientes. Apague o fogo e sirva quente.
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