Grão de Bico com Carne Seca - Menu Criativo - Receitas

16/02/2021

Grão de Bico com Carne Seca

Deliciosa receita sugerida pela Grano, fabricante de vegetais congelados no Brasil:
grao de bico com carne seca

Grão-de-bico com Carne Seca

Rendimento: 4 porções | Tempo de preparo: 35 minutos

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de grão-de-bico Grano
2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
4 xícaras (chá) de caldo de carne
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta do reino moída
Salsinha picada a gosto

Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola, alho e o grão-de-bico para descongelar e refogar por cerca de 3 minutos.
Junte a carne seca e refogue por mais 3 minutos.
Acrescente o caldo de carne aos poucos. Deixe levantar fervura e reserve.
Em seguida, em um bowl, junte a água com a farinha até dissolver e adicione à panela, mexa bem até engrossar o caldo.
Tempere com sal, pimenta do reino moída e desligue o fogo.
Sirva com salsinha picada a gosto.

Receita e Foto: Assessoria

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