Preparar pão caseiro de liquidificador é a forma mais prática de ter um pão fresquinho, macio e cheio de sabor sem complicação.
Ideal para quem quer fugir da sova tradicional, essa receita de pão de liquidificador é simples, rápida e perfeita para o dia a dia. Basta bater os ingredientes, levar ao forno e aproveitar o aroma irresistível de pão caseiro tomando conta da cozinha.
Pão Caseiro de Liquidificador
(Rende 2 pães)
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) sal
3 colher (sopa) de açúcar
1 xicara (chá) de leite
1/4 xicara (chá) de óleo
1 envelope de fermento biólogico seco
Aproximadamente 1Kg de farinha de trigo
1 gema misturada com 1 colher de sopa de água para pincelar
Modo de Preparo
Coloque no liquidificador os ovos, a manteiga, o sal, o açúcar, o leite, óleo e o fermento e bata bem. Coloque essa mistura em uma tigela grande e vá acrescentando a farinha de trigo e misturando com uma colher de pau até ficar uma massa pesada. Quando não der mais para mexer com a colher, amasse com as mãos até soltar do bowl. Não precisa ficar sovando, é só ir misturando até soltar da tigela.
Polvilhe a mesa com farinha. Modele metade da massa e coloque em uma forma de bolo inglês untada com óleo.
Faça a mesma coisa com a outra metade da massa.
Deixe crescer por cerca de 40 a 60 minutos (ou até que o pão dobre de tamanho).
Pincele gema sobre o pão e leve para assar em forno preaquecido a 200°C até dourar, mas tem que ficar no forno por pelo menos, 30 minutos. (Aqui em casa ele assa em 50 minutos).
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