O bolo formigueiro é aquele clássico que conquista pelo sabor simples e pela aparência divertida, cheia de pontinhos de chocolate espalhados pela massa.
Fofinho, aromático e fácil de preparar, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho, servir no lanche da tarde ou até mesmo matar a vontade de um doce caseiro.
Nesta receita, você vai aprender a fazer um bolo formigueiro macio e delicioso, do jeitinho que agrada toda a família.
Bolo Formigueiro
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
4 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
100 gramas de chocolate granulado
Modo de Preparo
Unte uma forma usando manteiga e um pouco de farinha de trigo.
Pré aqueça o forno a 180 °C e já deixe todos os ingredientes separados sobre a bancada para facilitar o preparo.
Em uma tigela grande, acrescente os ovos, o açúcar e o óleo. Misture tudo muito bem com um fouet até ficar uniforme.
Adicione o leite e mexa até incorporar. Em seguida, vá colocando a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando sempre, até obter uma massa lisa e homogênea.
Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente, apenas o suficiente para misturar.
Em outra tigela, misture o granulado com uma colher de farinha de trigo. Esse passo é importante para que o granulado não afunde e fique bem espalhado pelo bolo.
Agora, junte o granulado à massa e misture com cuidado, fazendo movimentos leves, até ele se distribuir por completo.
Despeje a massa na forma já untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C. Asse por cerca de 45 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar.
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