Crepes com Creme de Manga - Menu Criativo

8 de maio de 2013

Crepes com Creme de Manga

Domingo é Dia das Mães (beijo mãe!) e que tal tirar sua mãe da cozinha? Ah, pelo menos a sobremesa você podia ajudar né? Olha que delícia essa receita oferecida pela Adria. Os biscoitos maisena na massa dão um toque super especial de sabor!


receita de crepe

Massa:
½ embalagem de Biscoito Maisena Adria
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 gema
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de conhaque

Recheio:
3 mangas maduras, picadas
½ lata de leite condensado
½ lata de creme de leite

Calda:
2 mangas maduras, em cubinhos
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Comece preparando a massa dos crepes: Leve ao processador o biscoito maizena e bata até obter uma farofa. Coloque a farofa de biscoito no liquidificador junto com a farinha de trigo, ovos, gema, a manteiga ou margarina, leite, essência de baunilha e o conhaque, bata bem e reserve.
Unte com manteiga ou margarina uma frigideira tipo panquequeira e espalhe de forma uniforme uma concha pequena de massa e deixe fritar dos dois lados.Repita o procedimento até terminar a massa e reserve.
Prepare o recheio: Bata no liquidificador as mangas, creme de leite e leite condensando e reserve.
Prepare a calda:  Numa frigideira pequena, derreta a manteiga ou margarina, junte os cubinhos de mangas, polvilhe com açúcar e deixe refogar por 3 minutos.
Recheie os crepes com creme de manga e regue com a calda.
Sirva acompanhado com sorvete.

Dica: Os crepes também podem ser recheados com geleias ou outras frutas e caldas de sua preferência.

*Foto e Receita: assessoria. *Esta não é uma postagem patrocinada.

2 comentários :

  1. Hummmmmm que delicia de crepes, esse recheio, somado à calda, ficou magnifico. Adorei. Imagino o sabor e o aroma que delicia. Perfeito.Beijinhos

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