Salada Morna de Brócolis, Pimentão e Cebola - Menu Criativo

15 de agosto de 2014

Salada Morna de Brócolis, Pimentão e Cebola

Acreditam que eu comecei a gostar de brócolis esse ano? Na verdade eu tenho uma certa aversão a comidas verdes (me julguem!) mas um dia ao experimentar um arroz com brócolis que minha mãe fez eu percebi como o sabor é parecido com a couve flor, que eu amo!

salada de brocolis pimentão e cebola

Salada Morna de Brócolis, Pimentão e Cebola
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo 15 minutos)

1 brócolis (cerca de 300g) picado e cozido apenas com sal
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 cebola picada
azeite
1 dente de alho amassado
sal, pimenta e suco de limão a gosto 

salada de brocolisreceita de pimentão e cebola

Comece em fogo baixo refogando a cebola em um pouco de azeite. Quando a cebola murchar e ficar macia, coloque o alho e o pimentão e refogue por mais uns 2 minutos.

como refogar pimentãocomo refogar cebola

Tempere com pimenta e sal. Adicione o brócolis já cozido e refogue por mais uns 3 minutos sempre em fogo baixo e mexendo.
Depois de pronto acerte novamente o sal, a pimenta e o suco de limão a gosto!

receita de salada de legumes

Nenhum comentário :

Postar um comentário

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...