Frango com Cenoura, Beterraba e Iogurte - Menu Criativo

9 de setembro de 2014

Frango com Cenoura, Beterraba e Iogurte

Eu não ia fazer post sobre este frango, porque foi uma mistura que fiz para minha janta e não achei que ia ficar tão bom, mas depois que experimentei resolvi que valia o post...
Desde que voltei de viagem estou tentando melhor os hábitos novamente. Neste dia só fiz esse franguinho e um arroz integral que eu amo. 
O iogurte dá cremosidade e um azedinho delicioso. Eu sempre uso iogurte no lugar de creme de leite, assim consigo manter as refeições mais light.
Infelizmente não tem passo a passo, mas foi tão simples que vai ser fácil de vocês fazerem:

frango com iogurte

Frango com Cenoura, Beterraba e Iogurte
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

1 xícara de peito de frango desfiado e cozido (usei da marca Vapza)
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de beterraba ralada
1 pote de iogurte natural (sem sabor)
sal e pimenta a gosto

Leve tudo ao fogo baixo, espere ferver e mexa até o soro do iogurte evaporar e ficar com consistência cremosa. (cerca de 10 minutos).
Super simples assim. ;)

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