Torta de Legumes (Massa de Liquidificador) - Menu Criativo

14 de julho de 2015

Torta de Legumes (Massa de Liquidificador)

Desde que postei a massa de torta de liquidificador ela faz o maior sucesso aqui no blog. E hoje trago uma opção de recheio delicioso e saudável. 
Mais uma vez digo: essa massa é super versátil, você pode recheá-la com o que mais gostar, frango, calabresa, legumes, como cachorro quente, fica muito boa. 

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Torta de Legumes 
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 1 hora e 20 minutos)

Massa
4 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
12 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico
1 pitada de sal
4 colheres de queijo ralado OU 1 envelopinho de sazón (opcional)

Recheio
1 abobrinha ralada
1 lata de milho verde (sem a água)
1 lata de seleta de legumes (sem a água)
1 tomate sem pele e sem semente picado
1/4 de pimentão vermelho picado
sal, pimenta e ervas a gosto (usei sal, pimenta do reino, orégano e semente de coentro moída)
1 sachê (240g) de molho branco ou 2 xícaras de chá de molho branco caseiro ou 1 lata de creme de leite ou 1 copo de requeijão

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Antes de começar, acenda o forno em temperatura baixa/média. Unte uma forma pequena (a minha tem 20 x 30cm) e enfarinhe. 
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve. 

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Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje metade da massa na forma. Espalhe todo o recheio sobre a massa com cuidado para que tenha recheio em toda torta.
Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno baixo/médio por cerca de 1 hora ou até que fique dourada. 

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Espere a torta ficar um pouco mais morna e então corte em pedaços. Eu prefiro comer ainda quentinha, o marido gosta dela fria, mas a verdade é que fica ótima de qualquer jeito!

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2 comentários :

  1. Eu adoro essa massa de liquidificador realmente ela é muito versátil e abre um verdadeiro leque de variações de recheio. Ficou linda a sua. Muito saborosa e perfeita para um lanche. Beijinhos

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    Respostas
    1. Olá querida!! Obrigada! Bjos ;)

      Excluir

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