Batata Sautè Temperada - Menu Criativo

08/05/2014

Batata Sautè Temperada

Terça feira quando postei o Costelão, algumas pessoas me perguntaram sobre as batatas da foto. São super simples, eu nem ia colocar receita, mas uma das leitoras me mandou um e-mail tão engraçadinho pedindo para eu ensinar que não me contive:

receita de batata saute

Batatas Sautè Temperadas
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 25 minutos)

4 batatas médias
1 colher de sopa cheia de sal para cozinhar as batatas
3 colheres de sopa de azeite
ervas a gosto (usei orégano, sálvia e tomilho)
1/2 cubo de caldo de galinha

Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Deixe esfriar.
Em uma frigideira alta, coloque o azeite, as ervas e dissolva o cubo de galinha.


Coloque as batatas cozidas sobre o azeite temperado e leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até as batatas estarem bem douradas.

Dicas: use uma frigideira de teflon para não grudar. Mexa as batatas o mínimo possível, assim elas ficam mais douradas e crocantes.

4 comentários:

  1. Ana
    Faz pouco mais de cinco dias que entrei no seu blog e venho acompanhando diariamente suas receitas. Gostei muito pela simplicidade e praticidade em prepara-las. Parabéns.
    João Carlos

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    Respostas
    1. João Carlos, obrigada pelo carinho! por comentários assim que tento fazer o blog ainda melhor!
      Bj
      ;)

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  2. Vou fazer hoje! Obrigada pela ajuda!

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  3. muito boas mesmo parabéns
    + .



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