Molhos para Salada - Menu Criativo

05/02/2015

Molhos para Salada




Não vou mentir, não sou uma fã de saladas. Folhas não me descem de jeito nenhum, sei que preciso comer, que fazem bem e tals, mas não vai. Mas desde que descobri alguns molhos deliciosos comecei a gostar de algumas saladas, então percebi que os molhos fazem total diferença. Pensando nisso formulei alguns molhos deliciosos para vocês, dá uma olhada:
Vinagrete Agridoce Básico
(Rende 1 porção para salada individual)

2 colheres de sopa de vinagre (balsâmico, de maçã, de arroz, vinho)
2 colheres de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de azeite ou óleo (de coco, de abacate, de uva)
sal e pimenta a gosto

Molho Asiático
(Rende 1 porção para salada individual)

1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
2 colheres de sopa de vinagre branco (de arroz, de vinho branco, de maçã)
1/2 colher de sopa de açúcar mascavo
1/2 colher de sopa de óleo de gergelim
2 colheres de sopa de azeite ou óleo (de coco, de abacate, de uva)

Molho de Iogurte e Limão
(Rende 1 porção para salada individual)

1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de mostarda Dijon
2 colheres de sopa de iogurte
2 colheres de azeite ou óleo (de coco, de abacate, de uva)
sal e pimenta a gosto

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