Pão com Linhaça e Chia na MFP - Menu Criativo

16/01/2018

Pão com Linhaça e Chia na MFP

Desde que ganhei minha máquina de fazer pão da Mondial a mais de 1 ano, tenho feito receitas de pães pelo menos a cada 15 dias.
É tão prático, tão mais saboroso e mais saudável também. Você pode fazer seu próprio pão sem adição de aditivos e ainda adicionar bons ingredientes para dar mais sabor ou nutrientes.
Adicionar na receita farinha de linhaça e semente de chia é um exemplo de como podemo aumentar os nutrientes e fibras na receita de um pão simples. 
Veja só a receita:


Pão com Linhaça e Chia
(Rende 1 pão de 450g a 500g - Tempo de Preparo: 3 horas)

2/3 de xícara de água (160ml) 
1 colher de sopa de manteiga (ou azeite)
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar (eu uso sempre o açúcar mascavo, mas você pode usar o refinado ou cristal)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento biológico seco
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1 colher de sopa de semente de chia. 

Coloque os ingredientes (menos a linhaça e a chia) na ordem descrita dentro do recipiente da máquina de fazer pão.
Escolha o ciclo "sanduíche", tamanho 450 ou 600g e cor clara ou média.
Deixe a máquina fazer todo o trabalho. Em um dado momento, após o primeiro crescimento da massa, a máquina vai apitar. Quando apitar, você adiciona a farinha de linhaça e a chia e deixa a máquina terminar o processo.

Saiba mais sobre a minha Máquina de fazer Pão assistindo o vídeo "Máquina de Fazer Pão | Vale a pena?"

Nenhum comentário:

LinkWithin

Licença Creative Commons
Menu Criativo de Ana Paula Castelli está licenciado com uma Licença Creative Commons - Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional

Menu Criativo® é uma marca registrada por Ana Paula Castelli sob nº processo 906768420 no INPI.