Salada Coleslaw | Salada de Repolho, Cenoura e Maçã Verde - Menu Criativo

27/03/2018

Salada Coleslaw | Salada de Repolho, Cenoura e Maçã Verde

Essa salada é uma clássica receita americana, servida com um molho cremoso e combina muito bem em lanches e com carnes.
Se você ainda não provou, você vai se surpreender.
A maçã dá um toque ácido e crocante à salada, mas é totalmente opcional, então nada de desistir da receita por conta dela!

salada repolho

Salada Coleslaw
(Rende 4 a 6 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

1/2 repolho (você pode usar o verde ou o roxo ou até mesmo misturar os dois)
2 ou 3 cenouras médias
1 maçã verde 

para o molho:
1/2 xícara de maionese
2 colheres de sopa de creme de leite
3 colheres de sopa de vinagre de maçã
sal e pimenta a gosto

Rale ou pique bem fino o repolho, as cenouras e a maçã (se você tiver um processador, passe os ingredientes no ralo grosso no processador que é muito rápido)
Coloque os ingredientes ralados em uma grande travessa.
Faça o molho: coloque os ingredientes em um pote com tampa, feche o pote e chacoalhe até misturar tudo e formar um molho cremoso e homogêneo.
Coloque o molho sobre a salada, misture bem para que o molho se espalhe bem. 
Sirva na travessa ou em potinhos individuais.

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