Brownie sem Glúten - Menu Criativo

09/10/2018

Brownie sem Glúten

Para quem ama brownie e estava em busca de uma receita deliciosa mas sem glúten, essa aqui vai te conquistar!

brownie sem gluten

Brownie sem Glúten
(Rende 16 porções - Tempo de Preparo: 1 hora)

meia xícara (chá) de manteiga em cubos
1 xícara (chá) de Chocolate em Pó
meia xícara (chá) de açúcar mascavo
5 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
meia xícara (chá) de farinha de amêndoas
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de nozes picadas

Em uma panela, derreta a manteiga e misture o Chocolate em Pó até obter um creme homogêneo. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até estar bem dissolvido. 
Bata os ovos com a essência de baunilha (pode ser batido na mão ou na batedeira) e misture ao creme de Chocolate. Adicione a farinha de amêndoas, o fermento em pó, as nozes e misture delicadamente. 
Despeje a massa em uma assadeira retangular pequena (23 x 32 cm), untada com manteiga e polvilhada com Chocolate em Pó. 
Leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.

DICA: Para que o brownie fique macio depois de frio, retire-o do forno quando o centro ainda estiver ligeiramente úmido.

Receita e Foto: Revista Nestlè - outubro/2014

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