A batata palha é o acompanhamento ideal para dar um up e trazer crocância para qualquer prato. Quem não gosta dos clássicos strogonoff ou cachorro quente com batata palha? Mas já pensou nas outras milhares de possibilidades e combinações possíveis de serem feitas acrescentando apenas esse ingrediente tão saboroso? A Yoki, criou receitas inovadoras utilizando batata palha! Confira nesta que escolhi para vocês:
Frango Crocante com Batata Palha
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 30 minutos)
Tempero do frango
500g de frango em tiras
50ml de suco de limão
Pimenta do reino e sal a gosto
Creme para empanar
1 xícara de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de café de páprica doce Kitano
1 pitada de sal
Crocante
2 pacotes de Batata Palha Yoki (105g cada)
Para temperar o frango, misture-o com o suco de limão, a pimenta do reino, o sal e reserve. Em seguida misture todos os ingredientes do creme para empanar, até obter uma massa homogênea e reserve.
Triture a batata palha.
Mergulhe o frango já temperado no creme, escorra levemente e em seguida passe-o nas batatas trituradas. Leve para fritar em óleo médio/ quente.
Quando as tirar apresentarem uma cor dourada, retire-as e estarão prontas para servir.
Receita e Foto: Assessoria
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