Eu conheço esse lanche como buraco quente, alguns amigos chamam de lanche de carne louca. A verdade é que esse sanduíche de carne desfiada e queijo agrada todo mundo e é muito famoso pelo Brasil, apesar de seus nomes diferentes.
Veja como fazer:
Buraco Quente - Sanduíche de Carne com Queijo Derretido
Carne
1 colher (sopa) de azeite
1 dente de alho
1 cebola pequena picada
500 g de músculo picado
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 tomates sem pele e sem sementes, picados
meia xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (chá) de orégano
1 colher (sopa) de vinagre
2 xícaras (chá) de água
Carne
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola.
Junte a carne e deixe dourar.
Adicione o sal, o molho inglês, os tomates, o molho de tomate, o orégano, o vinagre e a água.
Cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar pressão.
Desligue o fogo, espere sair toda a pressão, abra a panela, espere a carne amornar e desfie.
Reserve.
Montagem
Corte uma das pontas do pão e com o auxílio de uma colher, empurre o miolo para uma das extremidades do pão (para impedir que o recheio vaze), coloque uma porção de Requeijão NESTLÉ e uma camada de queijo cheddar e por cima complete com a carne desfiada ainda quente (que derreterá o queijo).
Sirva.
Receitas Nestlè
Lançada em 2016, Receitas Nestlé é uma plataforma de conteúdo na qual você encontra receitas testadas e aprovadas para todas as ocasiões, bolsos e nível de conhecimento gastronômico. Os vídeos do portal reúnem dicas e o passo a passo das preparações mais simples até as mais elaboradas. O objetivo é deixar a vida de quem cozinha mais fácil, saborosa, equilibrada e variada.
Receita e Foto: Assessoria
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