Na maior parte das famílias, o almoço de domingo é um dia dedicado para se reunirem e compartilharem risadas, histórias e uma boa refeição. Sabendo disso, a CATUPIRY®, marca que alimenta momentos, separou uma receita muito saborosa com o tradicional Catupiry Original para deixar os almoços de domingos mais especiais.
Confira:
Camarão na Moranga com Catupiry
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 1hora)
4 minis morangas;
½ cebola descascada e cortada em cubos pequenos;
1 colher (sobremesa) de azeite;
2 tomates cortados em cubos pequenos;
200g de camarões pequenos limpos;
½ embalagem de Catupiry® Original;
1 colher (chá) de sal;
1 colher (café) de pimenta-rosa;
Salsinha picada a gosto;
Papel-alumínio.
Decoração:
4 camarões médios limpos com o rabo;
1 pitada de sal;
1 colher (sobremesa) de azeite;
Pimenta-do-reino preta moída a gosto.
Modo de preparo
Camarão na mini moranga:
Com ajuda de uma faca, retire a tampa e as sementes das minis morangas. Enrole-as no papel alumínio e leve para assar em forno médio por, aproximadamente, 60 minutos até ficarem macias. Em uma panela, doure a cebola no azeite, acrescente os tomates e refogue até começar a desmanchar; junte os camarões e deixe cozinhar por, aproximadamente, 3 minutos. Adicione o Catupiry® Original, o sal, a pimenta-rosa e a salsinha e misture. Recheie as morangas com o creme e sirva.
Decoração:
Tempere os camarões com o sal e a pimenta. Em uma frigideira, grelhe os camarões rapidamente, até ficarem rosados. Decore cada mini moranga com um camarão grelhado.
Fonte: Assessoria
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