Bolinho de Milho Recheado com Calabresa - Menu Criativo - Receitas

21/07/2022

Bolinho de Milho Recheado com Calabresa

O chef Ricardo Albuquerque, do hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra, elaborou essa deliciosa receita para petiscar em casa:

receita de bolinho de milho

Bolinho de Milho Recheado com Calabresa


1,5 xícara de milho cozido (pode usar o enlatado sem o caldo)
1 xícara de caldo de legumes.
2 colheres de sopa- manteiga
2,5 xícaras de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite
Linguiça calabresa ralada para rechear
Sal a gosto

Preparo
Bata no liquidificador o milho com o caldo de legumes. 
Em uma panela, coloque o milho batido com o caldo de legumes e acrescente a manteiga. Quando ferver, coloque o sal e a farinha de trigo, mexendo sem parar. 
Quando estiver bem misturado, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. 
Espere esfriar, coloque a calabresa ralada, modele, passe na farinha de rosca e frite.

Receita e foto: divulgação

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