Maçãs assadas não é uma sobremesa muito comum aqui no Brasil, mas é uma opção deliciosa para dias mais frescos. O sabor é suave e é uma ótima maneira de acrescentar mais frutas à alimentação, trocando as opções de sobremesa pela maçã assada.
Espero que gostem:
Maçãs Assadas
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: cerca de 50 minutos)
4 maçãs grandes
1/4 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela
1/4 xícara de nozes ou outra castanha picadas
1/4 xícara de passas picadas
1 colher de sopa de manteiga
3/4 xícara de água fervente
Pré-aqueça o forno a 190 ° C.
Lave e seque as maçãs. Usando uma faca afiada ou um descaroçador de maçã, retire a parte dos caroços, mas tome o cuidado de deixar o fundo com cerca de 1 centímetro.
Se estiver usando uma faca, corte primeiro a área do caule e, em seguida, use uma pequena colher de metal para retirar as sementes.
Coloque o açúcar mascavo, canela, passas picadas e as nozes picadas (ou a castanha que você estiver usando) em uma tigela pequena e mexa para combinar.
Coloque as maçãs em uma assadeira ou em ramequins individuais e recheie cada maçã com a mistura desse recheio que você acabou de misturar. Coloque um pouco de manteiga (um quarto da colher de sopa indicada na lista de ingredientes) por cima de tudo.
Asse a 190 °C até que as maçãs estejam cozidas e macias, mas não cozidas demais. Fique de olho!
Quando terminar, retire as maçãs do forno e sirva. Fica ótimo com sorvete de baunilha ou com servido com chá.
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